{"id":19411,"date":"2018-06-21T12:55:17","date_gmt":"2018-06-21T10:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/geschichte-des-heilfastens\/"},"modified":"2022-08-02T14:45:32","modified_gmt":"2022-08-02T12:45:32","slug":"geschichte-des-heilfastens","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/geschichte-des-heilfastens\/","title":{"rendered":"Historia del ayuno"},"content":{"rendered":"
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Dr. Otto Buchinger (1878 \u2013 1966)<\/h3>\n

El Dr. Otto Buchinger (1878\u20131966) experiment\u00f3 en su propio cuerpo la fuerza curativa del ayuno cuando como consecuencia de una grave enfermedad reum\u00e1tica tuvo que dejar su trabajo por invalidez y decidi\u00f3 someterse a una cura de ayuno de 19 d\u00edas.<\/p>\n

Adem\u00e1s de m\u00e9dico internista, era un sagaz observador y un cient\u00edfico riguroso. En 1935 public\u00f3 \u201cEl ayuno terap\u00e9utico\u201d, su obra principal que todav\u00eda hoy sigue siendo un libro de referencia. Se trata de la primera descripci\u00f3n sistem\u00e1tica de la fisiolog\u00eda del ayuno y de las enfermedades para las que a\u00fan hoy en d\u00eda est\u00e1 indicado el ayuno.<\/p>\n

El Dr. Buchinger era tambi\u00e9n un amante de la naturaleza y una persona profundamente espiritual que entend\u00eda el ayuno no como una carencia, sino como un estado de frugalidad e introspecci\u00f3n.<\/p>\n

Conced\u00eda gran importancia a la inspiraci\u00f3n espiritual a trav\u00e9s de la naturaleza, la m\u00fasica, la oraci\u00f3n y la vida contemplativa durante el ayuno. Le gustaban los aforismos y acu\u00f1\u00f3 la frase \u201cCuando el cuerpo ayuna, el alma padece hambre\u201d. Para paliarla, el alma que ayuna debe recibir \u201calimentos espirituales\u201d, que \u00e9l defini\u00f3 como \u201cdieta del alma\u201d.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″ css=\u00bb.vc_custom_1529578903959{background-image: url(https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/otto-buchinger-i-titelbild-buchinger-klinik-3000×2000.1498209095-1.jpg?id=16411) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1531924217139{background-image: url(https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/2.4.4.Geschichte-des-Heilfastens_Spiritualitaet.jpg?id=17073) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb250px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=\u00bbyes\u00bb][vc_column width=\u00bb6\/12″ css=\u00bb.vc_custom_1529579170420{background-image: url(https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/2.4.4.Geschichte-des-Heilfastens_Spiritualitaet.jpg?id=17073) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″ css=\u00bb.vc_custom_1531922187627{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb el_class=\u00bbmobilespace\u00bb][vc_column_text]\n

Ayuno y espiritualidad<\/h3>\n

La espiritualidad comienza cuando se dispone de tiempo. Cuando se ayuna, se tiene tiempo. Espiritualidad significa tambi\u00e9n permitir que pasen cosas. Durante el ayuno, el cuerpo recurre a los nutrientes almacenados cuando necesita alimentarse, sin intervenci\u00f3n activa de la voluntad. Espiritualidad significa estar presente en el ahora y aceptar lo que venga. El silencio forma parte de la experiencia del ayuno tambi\u00e9n como acceso a la paz interior.<\/p>\n

Se evitan las charlas intrascendentes, las historias superficiales, los juicios de valor. La calma que se apodera del cuerpo potencia esa sensaci\u00f3n precisamente porque el mecanismo de ingesta y procesamiento de los alimentos, con sus s\u00edntesis, transporte de nutrientes, producci\u00f3n de jugos y movimientos perist\u00e1lticos, ya no determina el ritmo diario, sino que pasa a un segundo plano. Con frecuencia se instaura un estado de \u00e1nimo arm\u00f3nico que puede incluso traslucirse en sensaci\u00f3n de felicidad.<\/p>\n

Todos los patrones de conducta se interrumpen durante el ayuno. Se entra en otra dimensi\u00f3n; es como si di\u00e9ramos un salto cu\u00e1ntico.<\/p>\n

El reto espiritual consiste en dar la bienvenida a ese espacio libre y permitir que se instaure con total confianza. Entonces podr\u00e1 desarrollarse plenamente la dimensi\u00f3n espiritual.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1659444238844{background-image: url(https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/BWM-177225.jpg?id=59855) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00bb offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb350px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=\u00bbyes\u00bb][vc_column width=\u00bb6\/12″ el_class=\u00bbmobilespace\u00bb][vc_column_text]\n

El ayuno en Buchinger Wilhelmi hoy en d\u00eda<\/h3>\n

Hasta hoy en d\u00eda, el Concepto Buchinger Wilhelmi se basa en las tres dimensiones tradicionales del ayuno:<\/p>\n