{"id":19481,"date":"2018-06-06T12:15:13","date_gmt":"2018-06-06T10:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/geschichte\/"},"modified":"2025-04-01T14:57:59","modified_gmt":"2025-04-01T12:57:59","slug":"geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/geschichte\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"
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LA HISTORIA DE UNA EMPRESA FAMILIAR DE LARGA TRADICI\u00d3N<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb]

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\n\t\tRa\u00edces sanas, \u00e9xito persistente\t<\/h3>\n\n\t\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_column_text]\n

Buchinger Wilhelmi es una empresa familiar de \u00e9xito, dirigida entretanto por la cuarta generaci\u00f3n. Podemos por tanto echar la vista atr\u00e1s a una larga historia y, sin embargo, el esp\u00edritu de la generaci\u00f3n fundadora sigue plenamente vivo en la actualidad. Esta especial interacci\u00f3n de dinamismo y continuidad se explica por lo que hacemos y por c\u00f3mo lo hacemos. El enfoque es conservador porque se trata de preservar la vitalidad y la salud. Es progresista porque combinamos los conocimientos tradicionales con los medios y los descubrimientos de la ciencia moderna y evolucionamos constantemente. Y por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, nos entregamos en cuerpo y alma porque es gratificante y hermoso ayudar a las personas a asumir la responsabilidad de su propia salud.<\/p>\n

Hasta hoy, la base de nuestro concepto es el ayuno terap\u00e9utico Buchinger cl\u00e1sico, ampliado con elementos y m\u00e9todos de la medicina integrativa, as\u00ed como con impulsos inspiradores para la mente y el alma. Sobre esta base desarrollamos continuamente nuestro m\u00e9todo en cooperaci\u00f3n con centros de investigaci\u00f3n universitarios. Y, por supuesto, tambi\u00e9n tenemos en cuenta los r\u00e1pidos avances que ha experimentado la investigaci\u00f3n internacional sobre el ayuno en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″ offset=\u00bbvc_hidden-xs\u00bb][vc_single_image image=\u00bb19475″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbilder\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb19458″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeInUp\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb17678″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbfadeInUp\u00bb el_id=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb19446″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb22037″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb30007″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb86383″ img_size=\u00bb500×400″ alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb css=\u00bb\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb69251″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bbnone\u00bb el_class=\u00bbgeschichtsbild\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″]

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As\u00ed empez\u00f3 todo: Otto Buchinger, pionero del ayuno terap\u00e9utico<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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M\u00e9dico, fil\u00f3sofo y pionero del ayuno terap\u00e9utico, el Dr. Otto Buchinger vivi\u00f3 una vida agitada en una \u00e9poca agitada: naci\u00f3 en Darmstadt en 1878, hijo del consejero del Gobierno Johann Buchinger y de su esposa Amalie, de soltera Busch, y creci\u00f3 en una \u00e9poca en la que el movimiento conocido como Lebensreform (reforma de vida) estaba en pleno apogeo en Alemania: precisamente porque las consecuencias sociales y sanitarias negativas del avance de la industrializaci\u00f3n y la urbanizaci\u00f3n eran cada vez m\u00e1s evidentes, los representantes de este movimiento propagaban una vuelta a un modo de vida menos materialista y m\u00e1s acorde con la naturaleza. Otto Buchinger desafi\u00f3 los planes de su padre, que en realidad hab\u00eda previsto para \u00e9l una carrera jur\u00eddica, y estudi\u00f3 Medicina. Tras doctorarse, ingres\u00f3 en la Marina Imperial, en la que sirvi\u00f3 como oficial hasta 1917, cuando poco antes del final de la Primera Guerra Mundial una grave poliartritis reumatoide le oblig\u00f3 a dejar el cargo.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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De su experiencia personal a experto en ayuno<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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En muy poco tiempo, su movilidad se vio limitada hasta tal punto que abandon\u00f3 el servicio militar como inv\u00e1lido. Su sufrimiento personal y la impotencia de la medicina convencional despertaron su inter\u00e9s por los tratamientos alternativos. En 1919 se someti\u00f3 a una cura de ayuno en Friburgo de Brisgovia con el Dr. Riedlin, quien le prescribi\u00f3 ayunar con t\u00e9 y agua. El \u00e9xito fue rotundo: le salv\u00f3 \u00abla existencia y la vida\u00bb. A partir de entonces, Otto Buchinger se dedic\u00f3 a desarrollar met\u00f3dicamente una terapia de ayuno con base m\u00e9dica.<\/p>\n

Como m\u00e9dico, centr\u00f3 su atenci\u00f3n en todos los aspectos de la medicina hol\u00edstica; como persona espiritual, se interes\u00f3 por la conexi\u00f3n entre los poderes autocurativos del cuerpo y de la mente. Como fundador del ayuno terap\u00e9utico bajo supervisi\u00f3n m\u00e9dica, combin\u00f3 finalmente ambos aspectos en una terapia hol\u00edstica \u2212el ayuno terap\u00e9utico Buchinger\u2212, que aplic\u00f3 con \u00e9xito y sigui\u00f3 desarrollando a partir de 1920 en el sanatorio Dr. Otto Buchinger de Witzenhausen.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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Pensando en la persona como un todo<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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En 1935, el \u00abpionero del ayuno\u00bb public\u00f3 su obra principal, Das Heilfasten (El ayuno terap\u00e9utico), que se ha reeditado una y otra vez hasta nuestros d\u00edas. El libro contiene la primera descripci\u00f3n sistem\u00e1tica de la fisiolog\u00eda del ayuno y menciona una serie de enfermedades que responden al ayuno terap\u00e9utico. Ese mismo a\u00f1o se traslad\u00f3 a Bad Pyrmont, donde abri\u00f3 una cl\u00ednica de ayuno m\u00e1s grande y moderna, en la que trabajaban m\u00e9dicos, fisioterapeutas y artistas. El propio Otto Buchinger se ocupaba no solo de los aspectos f\u00edsicos de la recuperaci\u00f3n y el mantenimiento de la salud, sino tambi\u00e9n de los emocionales. Para ello celebraba, entre otras actividades, \u00abconsultas colectivas\u00bb, en las que, por ejemplo, se escuchaba m\u00fasica de Beethoven o se recitaban poemas de Goethe y de Rilke, porque una de sus convicciones b\u00e1sicas era: \u00abTan importante como la alimentaci\u00f3n material del ser humano es la alimentaci\u00f3n espiritual y cultural\u00bb.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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El camino real de la medicina hol\u00edstica<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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Fiel a sus convicciones fundamentales, el Dr. Otto Buchinger entend\u00eda tambi\u00e9n ayuno bajo supervisi\u00f3n m\u00e9dica y en una atm\u00f3sfera inspiradora no como una correcci\u00f3n puntual de una salud desequilibrada, sino como el \u00abcamino real de la medicina hol\u00edstica\u00bb, que puede conducirnos de forma sostenida a un estilo de vida m\u00e1s consciente y a las fuentes de nuestros poderes autocurativos.<\/p>\n

En 1953 le concedieron la Cruz Federal del M\u00e9rito por su trabajo pionero en medicina. Ese mismo a\u00f1o fund\u00f3, junto con su hija Maria y su yerno Helmut Wilhelmi, una nueva cl\u00ednica en \u00dcberlingen, a orillas del lago de Constanza, que sigui\u00f3 dirigiendo como m\u00e9dico jefe durante varios a\u00f1os. El ayuno regular sigui\u00f3 siendo para \u00e9l una necesidad durante toda su vida, as\u00ed como una fuente de energ\u00eda para una vida larga, sana y activa, como la que \u00e9l vivi\u00f3. Otto Buchinger muri\u00f3 en 1966 a los 88 a\u00f1os.<\/p>\n

Sus sucesores inmediatos fueron el Dr. Heinz Fahrner y el Dr. med. Hellmut L\u00fctzner, as\u00ed como la Dra. Gisela Falzone y el Dr. Karl Spieske. Tanto el Dr. Fahrner como el Dr. L\u00fctzner publicaron libros y numerosos art\u00edculos en revistas naturistas y m\u00e9dicas.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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La segunda generaci\u00f3n: Maria Buchinger, la Gran Dama del ayuno<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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En 1973, el matrimonio formado por Maria, hija de Otto Buchinger, y Helmut Wilhelmi inauguraron una segunda cl\u00ednica de en Marbella (Andaluc\u00eda). Tras la muerte de su marido en 1985, Maria Buchinger se convirti\u00f3 cada vez m\u00e1s en la \u00abGran Dama del Ayuno\u00bb tambi\u00e9n a nivel internacional. Convencida de que el m\u00e9todo de ayuno de su padre funcionaba especialmente bien en la soleada Marbella, sigui\u00f3 adelante con la ampliaci\u00f3n de la Cl\u00ednica Buchinger Wilhelmi. \u00abDevolvemos a las personas calidad de vida\u00bb era su lema. Bajo su direcci\u00f3n, la cl\u00ednica de Marbella se convirti\u00f3 en los a\u00f1os siguientes en una de las empresas de mayor renombre de la Costa del Sol.<\/p>\n

En 1995, Maria Buchinger Wilhelmi fue distinguida por su trabajo con la Cruz Federal del M\u00e9rito. En 2003, la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Marbella la nombr\u00f3 empresaria del a\u00f1o, siendo la primera mujer y la primera extranjera en merecer tal reconocimiento.<\/p>\n

En 2011, un a\u00f1o despu\u00e9s de su muerte, la familia cre\u00f3 una Fundaci\u00f3n que lleva su nombre, cuyo objetivo es la investigaci\u00f3n y la documentaci\u00f3n cient\u00edficas del ayuno terap\u00e9utico.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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La tercera generaci\u00f3n<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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En Marbella, su hija Jutta y su yerno Claus Rohrer continuaron la labor de toda una vida tanto de su madre como de su abuelo. Desde 1985, la cl\u00ednica del lago de Constanza est\u00e1 dirigida por Raimund Wilhelmi, hijo de Maria, y su esposa, la Dra. Fran\u00e7oise Wilhelmi de Toledo.<\/p>\n

La Dra. Fran\u00e7oise Wilhelmi de Toledo es una de las expertas en ayuno m\u00e1s reconocidas a nivel internacional. Ha publicado numerosos art\u00edculos sobre el tema del ayuno y ha promovido la cooperaci\u00f3n entre las cl\u00ednicas Buchinger Wilhelmi y cl\u00ednicas y universidades de todo el mundo. Bajo su direcci\u00f3n, el departamento de investigaci\u00f3n de la Cl\u00ednica Buchinger Wilhelmi trabaja en la actualidad en varios estudios extensivos.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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Diferentes estudios demuestran la eficacia del ayuno terap\u00e9utico<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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A principios de 2019 se public\u00f3 el mayor estudio cient\u00edfico realizado hasta esa fecha sobre el efecto del ayuno terap\u00e9utico Buchinger. En total se realiz\u00f3 un seguimiento a 1.422 personas ayunantes. As\u00ed se pudo demostrar que el ayuno terap\u00e9utico Buchinger es seguro, terap\u00e9uticamente eficaz y aumenta el bienestar emocional y f\u00edsico. Otro estudio ha demostrado asimismo que el ayuno Buchinger puede reducir los dep\u00f3sitos anormales de grasa en el h\u00edgado, contribuyendo de este modo a prevenir la cirrosis hep\u00e1tica. Otros estudios versan sobre el efecto del programa de ayuno Buchinger Wilhelmi en el rendimiento muscular y en el microbioma.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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La cuarta generaci\u00f3n<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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A finales de 2017, Jutta y Claus Rohrer decidieron retirarse del negocio operativo despu\u00e9s de 35 a\u00f1os y traspasar la direcci\u00f3n de la cl\u00ednica de Marbella a su hija Katharina Rohrer-Zaiser y a su sobrino Victor Wilhelmi. En marzo de 2019, Raimund Wilhelmi pas\u00f3 tambi\u00e9n el testigo de la direcci\u00f3n de la cl\u00ednica Buchinger Wilhelmi del lago de Constanza a su hijo Leonard Wilhelmi. Como bisnietos de Otto Buchinger, los tres directores gerentes se sienten estrechamente vinculados a la tradici\u00f3n de la empresa familiar. Conscientes de la importancia de los valores comunes compartidos, en numerosas reuniones familiares han elaborado una declaraci\u00f3n de principios unificadora para ambas cl\u00ednicas.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>

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2020: cien a\u00f1os del ayuno terap\u00e9utico Buchinger<\/h3>\n\t\t\n\t\t

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En 2020, la empresa familiar Buchinger Wilhelmi celebr\u00f3 su centenario: el 2 de agosto de 1920, el Dr. Otto Buchinger trat\u00f3 a su primer paciente en su sanatorio de Witzenhausen.<\/p>\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb]

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\n\t\t2023, a\u00f1o de aniversarios\t<\/h3>\n\n\t\n\t\t\t

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En 2023 se alcanzan otros dos hitos: la cl\u00ednica del lago de Constanza celebra su 70 aniversario y la cl\u00ednica de la Costa del Sol, su 50 cumplea\u00f1os.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Z9L-9bV0Kng&t=7s\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb][vc_empty_space][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=x7mIhXsn_ro\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb]

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\n\t\tAyunar hoy en d\u00eda en Buchinger Wilhelmi\t<\/h3>\n\n\t\n\t\t\t

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Entretanto, m\u00e1s de 200 colaboradores en Marbella<\/a> y 350 en \u00dcberlingen<\/a> se encargan de que nuestros pacientes se sientan en las mejores manos en todo momento. Nuestras cl\u00ednicas son lugares de curaci\u00f3n y de crecimiento personal.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_column_text]\n

Hasta el d\u00eda de hoy, el programa Buchinger Wilhelmi se basa en las tres dimensiones tradicionales del ayuno: la dimensi\u00f3n m\u00e9dico-f\u00edsica (con acompa\u00f1amiento m\u00e9dico-terap\u00e9utico, con base cient\u00edfica y adaptado individualmente), la inspiraci\u00f3n emocional y espiritual y la interacci\u00f3n interpersonal y el encuentro intercultural.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_column_text]\n

El Dr. Otto Buchinger dio forma a las dos primeras dimensiones, la m\u00e9dica y la espiritual. Su hija Maria Buchinger Wilhelmi desarroll\u00f3 la tercera dimensi\u00f3n, la comunicaci\u00f3n interpersonal cordial. Junto con 24 m\u00e9dicos, los descendientes de Otto Buchinger trabajan de forma continuada en el desarrollo del m\u00e9todo de ayuno terap\u00e9utico Buchinger para el bienestar y la salud de m\u00e1s de 7.000 pacientes de 60 pa\u00edses cada a\u00f1o.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb24px\u00bb][vc_column_text]\n

\u00a1Nos complacer\u00eda mucho poder darle la bienvenida personalmente en un futuro cercano!<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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