{"id":40689,"date":"2021-10-05T22:30:13","date_gmt":"2021-10-05T20:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/?p=40689"},"modified":"2022-11-30T09:53:18","modified_gmt":"2022-11-30T08:53:18","slug":"long-covid-el-ayuno-puede-ayudar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/long-covid-el-ayuno-puede-ayudar\/","title":{"rendered":"\u00bfPodr\u00eda ser el ayuno la clave para prevenir y tratar el s\u00edndrome de Covid persistente (PSCS)?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1633430230021{border-bottom-width: 30px !important;}\u00bb]\n\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1633439206541{border-bottom-width: 30px !important;}\u00bb]\n<h2>\u00c9xitos terap\u00e9uticos del ayuno en pacientes con s\u00edntomas de covid persistente<\/h2>\n<p>Desde hace varios meses, en nuestras cl\u00ednicas tratamos a personas con s\u00edntomas de covid persistente.\u00a0En nuestro nuevo v\u00eddeo, la Dras. Fran\u00e7oise Wilhelmi de Toledo y Eva Lischka describen cuatros casos de antiguos pacientes con s\u00edntomas de covid persistente que se recuperaron de forma sorprendente ayunando en nuestra cl\u00ednica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/NHXvhgJ1R1E\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1633430470989{border-bottom-width: 30px !important;}\u00bb]\n<h2>Buchinger Wilhelmi desarrolla programas adaptados a la situaci\u00f3n de la pandemia<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]A\u00fan siguen sin conocerse muchos detalles sobre el coronavirus y las secuelas y posibles tratamientos de una infecci\u00f3n por SARS-CoV-2 . A la vez que avanza la vacunaci\u00f3n y en Europa se debate sobre la relajaci\u00f3n de las restricciones, la preocupaci\u00f3n por el llamado \u201cs\u00edndrome de Covid persistente\u201d o PSCS (Post-SARS-CoV-2-Syndrom) se mantiene. Se sabe poco de los posibles tratamientos y la prevenci\u00f3n de las secuelas persistentes que algunas personas padecen durante semanas o meses despu\u00e9s de la infecci\u00f3n.<\/p>\n<p>El programa de ayuno multidisciplinar [7] de las cl\u00ednicas Buchinger Wilhelmi del Lago de Constanza, en Alemania, y de Marbella, en Espa\u00f1a, podr\u00eda ser una soluci\u00f3n para superar el PSCS. Hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os, el Dr. Otto Buchinger, m\u00e9dico, fil\u00f3sofo y pionero del ayuno terap\u00e9utico, empez\u00f3 a aplicar su m\u00e9todo y,desde entonces, cuatro generaciones de m\u00e9dicos, investigadores y miembros de la familia lo han ido desarrollando. El programa de ayuno Buchinger Wilhelmi tiene hoy en d\u00eda una base cient\u00edfica, avalada por diferentes estudios publicados en prestigiosas revistas m\u00e9dicas especializadas [1\u20138].<\/p>\n<p>Hemos dise\u00f1ado un programa especial, adaptado a la situaci\u00f3n actual de la pandemia, cuyo objetivo es mejorar los s\u00edntomas m\u00e1s frecuentes del PSCS: cansancio extremo, disnea, dolor tor\u00e1cico, trastornos de la memoria y concentraci\u00f3n, palpitaciones, mareo e insomnio. Curas de ayuno de 5 a 15 d\u00edas o, alternativamente, estrategias nutricionales individualizadas combinadas con terapias complementarias han conseguido mejor\u00edas asombrosas. Los colaboradores m\u00e9dicos y cient\u00edficos de las cl\u00ednica Buchinger Wilhelmi est\u00e1n recopilando desde hace meses observaciones muy prometedoras: la disminuci\u00f3n de los s\u00edntomas, la mejora del estado de \u00e1nimo y una sensaci\u00f3n de eficacia personal caracterizan el curso del tratamiento. Actualmente se est\u00e1 realizando una recogida sistem\u00e1tica de datos de pacientes con Covid persistente en las cl\u00ednicas de \u00dcberlingen y Marbella[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n<h3>As\u00ed act\u00faa el ayuno Buchinger Wilhelmi sobre el PSCS \/ covid persistente.<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Reajuste metab\u00f3lico [1, 6, 8] de los factores que favorecen el curso grave de la Covid-19 y el Covid persistente:<\/strong> reducci\u00f3n del peso corporal y del per\u00edmetro abdominal, normalizaci\u00f3n del metabolismo lip\u00eddico y de la glucosa, normalizaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial [2], mejora de la resistencia a la insulina y a la diabetes tipo 2.<\/li>\n<li><strong>Disminuci\u00f3n de los procesos inflamatorios:<\/strong> la Covid-19 provoca fen\u00f3menos inflamatorios primero agudos y luego cr\u00f3nicos en distintos tejidos y \u00f3rganos, como pulm\u00f3n, cerebro, sistema nervioso, intestinos y coraz\u00f3n. Estos fen\u00f3menos causan disfunciones espec\u00edficas que pueden tratarse mediante los efectos antiinflamatorios del ayuno y las estrategias nutricionales.<\/li>\n<li>El <strong>aumento de la capacidad antioxidante<\/strong> y la <strong>disminuci\u00f3n de la oxidaci\u00f3n de los l\u00edpidos<\/strong> contribuyen a frenar el progreso de la enfermedad y a reducir los s\u00edntomas [3, 4].<\/li>\n<li><strong>Mejora de la microbiota intestinal<\/strong> [5]: Una llamada para adoptar una dieta y un estilo de vida m\u00e1s saludables.<\/li>\n<li><strong>Rejuvecimiento de c\u00e9lulas y \u00f3rganos vitales:<\/strong> tanto una infecci\u00f3n por Covid-19 como el PSCS pueden da\u00f1ar determinados \u00f3rganos de forma permanente, especialmente el pulm\u00f3n, el cerebro y el coraz\u00f3n. Las publicaciones m\u00e1s recientes han demostrado que el ayuno activa la autofagia y la apoptosis, dos mecanismos de autodepuraci\u00f3n que permiten al cuerpo librarse de c\u00e9lulas viejas y da\u00f1adas. Cuando se reinstaura la ingesta de alimentos s\u00f3lidos, los \u00f3rganos se \u201crejuvenecen\u201d gracias a las c\u00e9lulas madre y la neos\u00edntesis. Esta capacidad del organismo de regenerar mediante el ayuno, hasta cierto grado, \u00f3rganos y estructuras atacados puede desempe\u00f1ar un papel fundamental en el tratamiento de los s\u00edntomas persistentes de la Covid-19.<\/li>\n<li>El ayuno contribuye <strong>a mejorar el estado de \u00e1nimo y restaurar el equilibrio emocional<\/strong>, lo que sin duda es imprescindible para recuperar la esperanza en el futuro.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]\n<h3>El programa de prevenci\u00f3n Immunity+<\/h3>\n<p>El a\u00f1o pasado, las cl\u00ednicas de ayuno Buchinger Wilhelmi dise\u00f1aron el programa preventivo Immunity+ a fin reducir los riesgos de una evoluci\u00f3n grave de la infecci\u00f3n por coronavirus: sobrepeso, trastornos metab\u00f3licos, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares y hep\u00e1ticas. Al mismo tiempo, Immunity+ fortalece el sistema inmunitario de diferentes maneras.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb60px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb40090&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=\u00bbyes\u00bb][vc_column][vc_column_text]\n<h3>Servicios incluidos en el programa de prevenci\u00f3n Immunity+<\/h3>\n<p>En funci\u00f3n de los s\u00edntomas individuales y el estado general del paciente, el programa puede incluir lo siguiente:[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][vc_column_text]\n<ul>\n<li><strong>Periodos de ayuno prolongado de 5, 10, 15 o m\u00e1s d\u00edas,<\/strong> iniciados siempre con una fase de transici\u00f3n y finalizados con 4 o m\u00e1s d\u00edas de readaptaci\u00f3n a una dieta s\u00f3lida controlada. El programa de ayuno Buchinger Wilhelmi prev\u00e9 una ingesta diaria de 250 kcal en forma de caldo de verduras ecol\u00f3gico, zumo de frutas reci\u00e9n exprimido con un poco de miel, infusiones de hierbas y agua mineral. Estas \u201ccomidas\u201d se toman en la agradable compa\u00f1\u00eda de la comunidad ayunante. Estos momentos aumentan el bienestar y la forma f\u00edsica.<\/li>\n<li><strong>Posibilidad de elegir una estrategia nutricional especial<\/strong> como alternativa al ayuno cuando el estado nutricional as\u00ed lo aconseje o existan contraindicaciones m\u00e9dicas. En este caso, la dieta se adaptar\u00e1 a las necesidades individuales. Las comidas y suplementos del ayuno son 100% ecol\u00f3gicos; la mayor\u00eda de los ingredientes proceden de la regi\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Asesoramiento nutricional<\/strong> para mantener las mejoras conseguidas durante la estancia en la cl\u00ednica. Despu\u00e9s del ayuno, un plan diet\u00e9tico adaptado a las necesidades individuales, elaborado por nutricionistas cualificadas, permite continuar en casa los progresos realizados.<\/li>\n<li><strong>Realizaci\u00f3n de un detallado an\u00e1lisis de riesgo individual <\/strong>al ingreso, consistente en una evaluaci\u00f3n pluridimensional de los antecedentes cl\u00ednicos y personales, una exploraci\u00f3n f\u00edsica y pruebas de laboratorio, incluido el perfil metab\u00f3lico. Asimismo, puede que se realicen tambi\u00e9n pruebas de funci\u00f3n pulmonar, ergometr\u00edas y otras pruebas espec\u00edficas de los s\u00edntomas.<\/li>\n<li><strong>Terapia f\u00edsica<\/strong>, que incluye diversos tipos de masaje, tratamientos fisioterap\u00e9uticos, compresas y terapias localizadas para zonas del cuerpo da\u00f1adas por la infecci\u00f3n Covid.<\/li>\n<li><strong>Actividad f\u00edsica adaptada a la capacidad de rendimiento individual<\/strong>, <strong>rehabilitaci\u00f3n y programas de ejercicios,<\/strong> como paseos y caminatas por el bonito entorno de la cl\u00ednica, clases de gimnasia y entrenamiento personal para aumentar progresivamente la capacidad f\u00edsica y fortalecer la salud ps\u00edquica.<\/li>\n<li><strong>Rehabilitaci\u00f3n respiratoria individua<\/strong>l, basada en los s\u00edntomas que presente el paciente.<\/li>\n<li><strong>Anal\u00edtica detallada del perfil de micronutrientes <\/strong>con focalizaci\u00f3n en aquellos que puedan impulsar la curaci\u00f3n (vitamina C, D, zinc, etc.). Los suplementos orales o intravenosos de micronutrientes estimulantes de la inmunidad se prescribir\u00e1n individualmente.<\/li>\n<li><strong>Reducci\u00f3n del estr\u00e9s, expansi\u00f3n de la conciencia<\/strong>, <strong>retorno a la serenidad interior: l<\/strong>a atm\u00f3sfera especial de las cl\u00ednicas y el esp\u00edritu que reina en ellas favorece la recuperaci\u00f3n del equilibrio emocional y ayuda a mejorar posibles s\u00edntomas cognitivos, como \u201cniebla cerebral\u201d o p\u00e9rdida de memoria. No solo las hermosas vistas del mar (o el lago), las monta\u00f1as y bosque contribuyen al restablecimiento de la paz interior. Tambi\u00e9n el efecto intr\u00ednseco del ayuno, la rigurosa atenci\u00f3n asistencial y terap\u00e9utica, las terapias de relajaci\u00f3n y los elementos espirituales, como el entrenamiento aut\u00f3geno, el yoga y la meditaci\u00f3n son un refuerzo esencial.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=\u00bbyes\u00bb][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00bbfadeIn\u00bb]<strong>\u00bfQu\u00e9 ofrece Immnunity+?<\/strong><\/p>\n<p>En funci\u00f3n de los s\u00edntomas individuales y el estado general del paciente, el programa puede incluir lo siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li>Periodos de ayuno prolongado de 5, 10, 15 o m\u00e1s d\u00edas, iniciados siempre con una fase de transici\u00f3n y finalizados con 4 o m\u00e1s d\u00edas de readaptaci\u00f3n a una dieta s\u00f3lida controlada. El programa de ayuno Buchinger-Wilhelmi prev\u00e9 una ingesta diaria de 250 kcal en forma de caldo de verduras ecol\u00f3gico, zumo de frutas reci\u00e9n exprimido con un poco de miel, infusiones de hierbas y agua mineral. Estas \u201ccomidas\u201d se toman en la agradable compa\u00f1\u00eda de la comunidad ayunante. Estos momentos aumentan el bienestar y la forma f\u00edsica.<\/li>\n<li>Posibilidad de elegir una estrategia nutricional especial como alternativa al ayuno cuando el estado nutricional as\u00ed lo aconseje o existan contraindicaciones m\u00e9dicas. En este caso, la dieta se adaptar\u00e1 a las necesidades individuales. Las comidas y suplementos del ayuno son 100% ecol\u00f3gicos; la mayor\u00eda de los ingredientes proceden de la regi\u00f3n.<\/li>\n<li>Asesoramiento nutricional para mantener las mejoras conseguidas durante la estancia en la cl\u00ednica. Despu\u00e9s del ayuno, un plan diet\u00e9tico adaptado a las necesidades individuales, elaborado por nutricionistas cualificadas, permite continuar en casa los progresos realizados.<\/li>\n<li>Realizaci\u00f3n de un detallado an\u00e1lisis de riesgo individual al ingreso, consistente en una evaluaci\u00f3n pluridimensional de los antecedentes cl\u00ednicos y personales, una exploraci\u00f3n f\u00edsica y pruebas de laboratorio, incluido el perfil metab\u00f3lico. Asimismo, puede que se realicen tambi\u00e9n pruebas de funci\u00f3n pulmonar, ergometr\u00edas y otras pruebas espec\u00edficas de los s\u00edntomas.<\/li>\n<li>Terapia f\u00edsica, que incluye diversos tipos de masaje, tratamientos fisioterap\u00e9uticos, compresas y terapias localizadas para zonas del cuerpo da\u00f1adas por la infecci\u00f3n Covid.<\/li>\n<li>Actividad f\u00edsica adaptada a la capacidad de rendimiento individual, rehabilitaci\u00f3n y programas de ejercicios, como paseos y caminatas por el bonito entorno de la cl\u00ednica, clases de gimnasia y entrenamiento personal para aumentar progresivamente la capacidad f\u00edsica y fortalecer la salud ps\u00edquica.<br \/>\nRehabilitaci\u00f3n respiratoria individual, basada en los s\u00edntomas que presente el paciente.<\/li>\n<li>Anal\u00edtica detallada del perfil de micronutrientes con focalizaci\u00f3n en aquellos que puedan impulsar la curaci\u00f3n (vitamina C, D, zinc, etc.). Los suplementos orales o intravenosos de micronutrientes estimulantes de la inmunidad se prescribir\u00e1n individualmente.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n del estr\u00e9s, expansi\u00f3n de la conciencia, retorno a la serenidad interior: la atm\u00f3sfera especial de las cl\u00ednicas y el esp\u00edritu que reina en ellas favorece la recuperaci\u00f3n del equilibrio emocional y ayuda a mejorar posibles s\u00edntomas cognitivos, como \u201cniebla cerebral\u201d o p\u00e9rdida de memoria. No solo las hermosas vistas del mar (o el lago), las monta\u00f1as y bosque contribuyen al restablecimiento de la paz interior. Tambi\u00e9n el efecto intr\u00ednseco del ayuno, la rigurosa atenci\u00f3n asistencial y terap\u00e9utica, las terapias de relajaci\u00f3n y los elementos espirituales, como el entrenamiento aut\u00f3geno, el yoga y la meditaci\u00f3n son un refuerzo esencial.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb30px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]\n<h3><strong>M\u00e1s sobre Buchinger Wilhelmi<\/strong><\/h3>\n<p>En 2020, las cl\u00ednicas Buchinger Wilhelmi celebraron sus <a href=\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/geschichte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">100 a\u00f1os<\/a> de existencia. El Dr. Otto Buchinger, que dise\u00f1\u00f3 el m\u00e9todo hace un siglo, fue m\u00e9dico, fil\u00f3sofo y un pionero del ayuno terap\u00e9utico. En los dos destinos trabajan hoy en d\u00eda unos 20 m\u00e9dicos, entre ellos varios especialistas, por ejemplo en naturopat\u00eda tradicional, que se practica en Europa y otros continentes. Enfermeras diplomadas, fisioterapeutas, nutricionistas, psic\u00f3logos y entrenadores personales de todas las especialidades completan el equipo.<\/p>\n<p>En Buchinger Wilhelmi, los hu\u00e9spedes y pacientes solo tienen que pulsar el bot\u00f3n de \u201cReset\u201d para encontrar el espacio interior que les ayudar\u00e1 a vivir experiencias transformadoras, tomar decisiones importantes para su vida personal y profesional, mejorar notablemente su perfil de riesgo y quiz\u00e1 tambi\u00e9n ser m\u00e1s consciente del sentido de su vida. Una comunidad internacional, tolerante y multicultural, compuesta por hombres y mujeres, viejos y j\u00f3venes, har\u00e1 de su estancia una vivencia tan gratificante como inolvidable.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb60px\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb30&#8243;][vc_single_image image=\u00bb14367&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb5px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb17792&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00bbFuente\u00bb][vc_column_text]1. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, Drinda S, Michalsen A (2019): Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLoS One 14 (1). doi:10.1371\/journal.pone.0209353<\/p>\n<p>2. Grundler F, Mesnage R, Michalsen A, Wilhelmi de Toledo F (2020): Blood pressure changes in 1610 subjects with and without antihypertensive medication during long-term fasting. J Am Heart Assoc 9 (23). doi:10.1161\/JAHA.120.018649<\/p>\n<p>3. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Goutzourelas N, Tekos F, Vassi E, Mesnage R, Kouretas D (2020): Influence of Long-Term Fasting on Blood Redox Status in Humans. Antioxidants 9 (6).<br \/>\ndoi:10.3390\/antiox9060496<\/p>\n<p>4. Grundler F, Mesnage R, Goutzourelas N, Tekos F, Makri S, Brack M, Kouretas D, de Toledo FW (2020): Interplay between oxidative damage, the redox status, and metabolic biomarkers during long-term fasting. Food Chem Toxicol 145<\/p>\n<p>5. Mesnage R, Grundler F, Schwiertz A, Le Maho Y, Wilhelmi de Toledo F (2019): Changes in human gut microbiota composition are linked to the energy metabolic switch during 10 d of Buchinger fasting. J Nutr Sci 8. doi:10.1017\/jns.2019.33<\/p>\n<p>6. Drinda S, Grundler F, Neumann T, Lehmann T, Steckhan N, Michalsen A, Wilhelmi de Toledo F (2019): Effects of Periodic Fasting on Fatty Liver Index\u2014A Prospective Observational Study. Nutrients 11 (11):2601. doi:10.3390\/nu11112601<\/p>\n<p>7. Wilhelmi de Toledo, F., et al. (2020). \u00abUnravelling the health effects of fasting: a long road from obesity treatment to healthy life span increase and improved cognition.\u00bb Annals of medicine 52(5): 147-161.<\/p>\n<p>8. Grundler F, Plonn\u00e9 D, Mesnage R, M\u00fcller D, Sirtori CR, Ruscica M, Wilhelmi de Toledo F (Forthcoming 2021) Long-term fasting improves lipoprotein-associated atherogenic risk in humans. Eur J Nutr[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buchinger Wilhelmi utiliza su experiencia cl\u00ednica de m\u00e1s de 100 a\u00f1os para desarrollar programas novedosos.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":40770,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_custom_body_class":"","_custom_post_class":"","_searchwp_excluded":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[79,88],"tags":[],"class_list":["post-40689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-videos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfPodr\u00eda ser el ayuno la clave para prevenir y tratar el s\u00edndrome de Covid?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las cl\u00ednicas de ayuno de Buchinger Wilhelmi han comenzado un programas con un enfoque en el tratamiento de Long Covid PSCS.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/long-covid-el-ayuno-puede-ayudar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPodr\u00eda ser el ayuno la clave para prevenir y tratar el s\u00edndrome de Covid?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las cl\u00ednicas de ayuno de Buchinger Wilhelmi han comenzado un programas con un enfoque en el tratamiento de Long Covid PSCS.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/long-covid-el-ayuno-puede-ayudar\/\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" 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