{"id":68355,"date":"2024-07-19T09:12:07","date_gmt":"2024-07-19T07:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/fasten-im-sommer\/"},"modified":"2024-08-29T10:43:35","modified_gmt":"2024-08-29T08:43:35","slug":"ayunar-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/ayunar-en-verano\/","title":{"rendered":"Ayunar en verano"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00bfQU\u00c9 VENTAJAS TIENE AYUNAR EN VERANO?[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb]<div class=\"norebro-heading-sc heading text-left\"\n\tid=\"norebro-custom-6a14aff2289e1\" \n\t \n\t>\n\t\n\t\n\t\n\t<h2 class=\"title\">\n\t\tAyunar en verano: nuestros consejos\t<\/h2>\n\n\t\n\t\t\t<p class=\"subtitle\">\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb24px\u00bb][vc_column_text]A menudo nos preguntan cu\u00e1l es la mejor \u00e9poca del a\u00f1o para ayunar. La mayor\u00eda de las personas asumen que las estaciones de ayuno religioso son las \u00f3ptimas y se sorprenden al saber que cada estaci\u00f3n tiene sus ventajas, ya se trate de ayunar en una cl\u00ednica o en casa.<\/p>\n<p>\u00abEl momento id\u00f3neo para ayunar es cuando tomamos la decisi\u00f3n de hacerlo\u00bb, afirma tambi\u00e9n la directora de nuestro departamento de investigaci\u00f3n, la Dra. Fran\u00e7oise Wilhelmi de Toledo. Nadie sabe mejor que la propia persona cu\u00e1ndo, c\u00f3mo y d\u00f3nde es el momento adecuado para vivir la experiencia del ayuno y cu\u00e1les son las circunstancias que mejor se adaptan a la situaci\u00f3n concreta de cada uno. En este art\u00edculo nos centraremos en el verano y destacaremos las ventajas de hacer una cura de ayuno durante la estaci\u00f3n m\u00e1s c\u00e1lida.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_column_text]Le informaremos sobre:<\/p>\n<ul>\n<li>lo que debe tener en cuenta si decide ayunar en una cl\u00ednica o en su casa durante el verano,<\/li>\n<li>qu\u00e9 recetas son las m\u00e1s indicadas si decide ayunar en casa, y<\/li>\n<li>si en verano tambi\u00e9n es posible ayunar con nuestro <a href=\"https:\/\/buchinger-wilhelmi-shop.com\/es\/box-ayuno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BOX AYUNO<\/a>, cuya base son las sopas<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]\n<h3>Ventajas de una cura de ayuno en verano<\/h3>\n<p>Cada estaci\u00f3n tiene sus propias ventajas, que pueden favorecer una cura de ayuno de muchas maneras diferentes. Muchas personas subestiman el verano, porque en general se considera la \u00e9poca de las cenas largas, las celebraciones y las vacaciones. En vacaciones, mucha gente prefiere darse un fest\u00edn a ayunar. Pero si se consigue encontrar un hueco adecuado en verano, es posible beneficiarse de las siguientes ventajas, ya sea durante una estancia de ayuno en la cl\u00ednica o durante una experiencia de ayuno en el hogar:[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<strong>1. Las temperaturas m\u00e1s altas pueden hacer que el ayuno resulte m\u00e1s agradable<\/strong><\/p>\n<p>Un efecto secundario del ayuno puede ser que se sienta fr\u00edo y se necesite m\u00e1s calor de lo habitual. Como durante el ayuno el cuerpo recibe menos energ\u00eda, contrae los vasos sangu\u00edneos para liberar menos calor y ahorrar as\u00ed energ\u00eda. En verano, este proceso favorece sobre todo a las personas delgadas y propensas a tiritar; gracias a las temperaturas m\u00e1s altas, no sienten tanto fr\u00edo como cuando ayunan en meses menos c\u00e1lidos.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<strong>2. Cuando hace calor, casi siempre se suele preferir hacer ejercicio al aire libre<\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_column_text]Durante el ayuno, ya sea en casa o en una de nuestras cl\u00ednicas, la pr\u00e1ctica de ejercicio moderado <a href=\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/buchinger-wilhelmi-programm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">es parte esencial del \u00e9xito de una cura de ayuno<\/a>. Otto Buchinger, pionero del ayuno terap\u00e9utico Buchinger y fundador de nuestras cl\u00ednicas, ya subray\u00f3 la importancia de la actividad f\u00edsica durante el ayuno.<\/p>\n<p>Como en verano los d\u00edas son m\u00e1s largos y las temperaturas suelen ser m\u00e1s agradables, a muchas personas que ayunan les resulta m\u00e1s f\u00e1cil hacer ejercicio en estos meses. Nuestros pacientes disponen de instalaciones de fitness al aire libre en los terrenos de la cl\u00ednica.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, si hace buen tiempo, pueden disfrutar del paisaje \u00fanico de \u00dcberlingen o de Marbella a pie o en bicicleta. Nuestros gu\u00edas de senderismo le acompa\u00f1ar\u00e1n por los lugares m\u00e1s bellos: en \u00dcberlingen, por caminos forestales o campestres y por los vi\u00f1edos que bordean el lago de Constanza; y en Marbella, por pintorescos senderos a lo largo de la costa mediterr\u00e1nea andaluza. Si decide ayunar en casa, probablemente ya conozca las rutas y los lugares m\u00e1s atractivos, o puede aprovechar la oportunidad para descubrir destinos a\u00fan desconocidos a la vuelta de la esquina.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb65407&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb24px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb66892&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb24px\u00bb][vc_column_text]\n<p class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\"><strong>\u00a1Atenci\u00f3n!<\/strong> Cuando hace mucho calor, solo se deben realizar actividades deportivas al aire libre, a ser posible, a primera hora de la ma\u00f1ana o a \u00faltima hora de la tarde. Tambi\u00e9n es muy importante beber lo suficiente. En caso de sudoraci\u00f3n intensa, se recomienda tomar entre horas caldos vegetales salados.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<strong>3. La oferta de frutas y verduras de temporada para la fase de readaptaci\u00f3n es considerablemente mayor<\/strong><\/p>\n<p>Al \u00faltimo d\u00eda de ayuno le sigue <a href=\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/comer-bien-despues-cura-de-ayuno-buchinger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la fase de readaptaci\u00f3n<\/a>. Regale varios d\u00edas a su cuerpo para volver lentamente a una dieta normal. Tambi\u00e9n la flora intestinal se beneficia en gran medida de una vuelta paulatina a una alimentaci\u00f3n s\u00f3lida a base de recetas saludables reci\u00e9n preparadas. A menudo se subestima la importancia de la fase de readaptaci\u00f3n, sobre todo si se ayuna en casa. En verano tiene a su disposici\u00f3n una oferta especialmente amplia de deliciosas verduras y frutas de temporada, que le permitir\u00e1n disfrutar preparando platos sabrosos y saludables. \u00a1Pru\u00e9belo![\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]\n<h3>Ideas veraniegas para la BOX AYUNO<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_single_image image=\u00bb68157&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb12px\u00bb][vc_column_text]Nuestro programa <a href=\"https:\/\/buchinger-wilhelmi-shop.com\/es\/box-ayuno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BOX AYUNO para el hogar<\/a> le permite vivir la experiencia del ayuno est\u00e9 donde est\u00e9.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n en este caso, muchas personas se preguntan cu\u00e1l es la \u00e9poca id\u00f3nea para realizar este programa de revitalizaci\u00f3n. Y tambi\u00e9n en este caso, la respuesta solo puede ser: \u00abEl momento id\u00f3neo para ayunar es cuando tomamos la decisi\u00f3n de hacerlo\u00bb.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb24px\u00bb][vc_column_text]Como el programa BOX AYUNO es diferente al de una cura de ayuno terap\u00e9utico en una cl\u00ednica y ha sido dise\u00f1ado para integrarse f\u00e1cilmente en la vida cotidiana, puede repetirse varias veces al a\u00f1o, incluso cada dos meses, en funci\u00f3n del objetivo personal. Los consejos para el verano se aplican tambi\u00e9n a nuestro BOX AYUNO. Adem\u00e1s, tenemos algunas sugerencias sobre c\u00f3mo convertir el programa en una \u00abedici\u00f3n de verano\u00bb que se adapte mejor a las temperaturas m\u00e1s altas:[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]<span class=\"marker-beige\">Tomar las sopas fr\u00edas<\/span><\/p>\n<p>Las sopas del BOX AYUNO son tambi\u00e9n deliciosas fr\u00edas. En los d\u00edas de calor, disfrute de las sopas de zanahoria, calabaza y remolacha simplemente dej\u00e1ndolas enfriar.<\/p>\n<p><span class=\"marker-beige\">A\u00f1adir cubitos de hielo<\/span><\/p>\n<p>Las sopas se pueden enfriar tambi\u00e9n sin ning\u00fan problema a\u00f1adiendo cubitos de hielo, ya que estos no alteran el valor nutritivo. No obstante, no se exceda, sobre todo si su sistema digestivo es sensible al fr\u00edo.<\/p>\n<p><span class=\"marker-beige\">Beber las infusiones como un t\u00e9 helado<\/span><\/p>\n<p>Preparadas como un t\u00e9 helado, las infusiones del BOX AYUNO resultan especialmente refrescantes. Simplemente, prepare una jarra grande con la infusi\u00f3n que prefiera, d\u00e9jela enfriar ligeramente y cons\u00e9rvela en el frigor\u00edfico. Para conseguir un toque extra de frescor, nada mejor que una rama de menta, melisa o verbena y un poco de rooibos.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]\n<h3>Recetas durante y despu\u00e9s del ayuno<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb42px\u00bb][vc_column_text]<strong>Sugerencia para el periodo <u>durante<\/u> el programa BOX AYUNO <\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]<span class=\"marker-beige\">DURANTE EL PROGRAMA BOX AYUNO<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Mocktail \u201cBloody Mary\u201c<\/span><\/p>\n<p>Ingredientes para 650 ml (3 c\u00f3cteles grandes o 4 m\u00e1s peque\u00f1os):<\/p>\n<ul>\n<li>1 vaso de <a href=\"https:\/\/buchinger-wilhelmi-shop.com\/es\/produkt\/sopa-de-tomate-buchinger-wilhelmi-kopieren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sopa de tomate<\/a> Buchinger Wilhelmi<\/li>\n<li>100 ml de zumo de apio<\/li>\n<li>50 ml de agua mineral con gas<\/li>\n<li>30 ml de agraz de manzana<\/li>\n<li>20\u00a0ml <a href=\"https:\/\/buchinger-wilhelmi-shop.com\/es\/produkt\/condimento-de-altramuces-buchinger-wilhelmi-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lupinello-condimento de altramuces Buchinger Wilhelmi<\/a> o salsa de soja suave<\/li>\n<li>Pimienta silvestre reci\u00e9n molida<\/li>\n<li>150 g de cubitos de hielo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n: Mezcle todos los ingredientes y sirva el c\u00f3ctel con hielo (la adici\u00f3n de zumo de apio y condimento de altramuces no influye en el \u00e9xito del programa BOX AYUNO).[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb64px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb68187&#8243; img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space height=\u00bb22px\u00bb][vc_column_text]<strong>Sugerencias para el periodo <u>despu\u00e9s<\/u>\u00a0del programa BOX AYUNO<\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]<span class=\"marker-beige\">DURANTE LOS D\u00cdAS DE DEPURACI\u00d3N<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Ensalada de arroz con la Reset Box<\/span><\/p>\n<p>Con el contenido de nuestra <a href=\"https:\/\/buchinger-wilhelmi-shop.com\/es\/produkt\/reset-box\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reset Box<\/a> podr\u00e1 preparar muy f\u00e1cilmente una ensalada de arroz para los d\u00edas de depuraci\u00f3n. Mezcle un tarro peque\u00f1o de verdura con 1\/3 de arroz cocido. Si lo desea, puede ali\u00f1ar la ensalada con un poco de vinagre.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00bb68192&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]<span class=\"marker-beige\">DESPU\u00c9S DEL PROGRAMA BOX AYUNO<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Mocktail \u201cMint Julep\u201c<\/span><\/p>\n<p>Ingredientes para 930 ml (4 c\u00f3cteles grandes o 6 m\u00e1s peque\u00f1os):<\/p>\n<ul>\n<li>550 ml de t\u00e9 de rooibos<\/li>\n<li>4 ramas de menta fresca y 12 hojas de menta fresca<\/li>\n<li>250 ml de zumo de naranja<\/li>\n<li>1\u20132 cucharadas de agraz de manzana<\/li>\n<li>130 g de cubitos de hielo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n: Vierta 550 ml de agua caliente sobre una bolsa de t\u00e9 de rooibos y 4 ramas de menta, deje reposar la infusi\u00f3n durante aproximadamente 5 minutos y p\u00f3ngala a enfriar. Mezcle el t\u00e9 fr\u00edo con las hojas de menta y el agraz de manzana, rellene el vaso con el zumo de naranja y a\u00f1ada hielo.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space height=\u00bb64px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb67877&#8243; img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_separator][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]<span class=\"marker-beige\">DESPU\u00c9S DEL PROGRAMA BOX AYUNO<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Polenta de esp\u00e1rragos<\/span><\/p>\n<p>Ingredientes para 2 personas:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de esp\u00e1rragos<\/li>\n<li>1 cebolla morada, picada fina<\/li>\n<li>100 g de polenta (s\u00e9mola de ma\u00edz)<\/li>\n<li>40 g de queso rallado<\/li>\n<li>2 cucharaditas de r\u00facula<\/li>\n<li>10 ml de aceite de oliva<\/li>\n<li>C\u00farcuma<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Ralladura de c\u00e1scara de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]Preparaci\u00f3n: Pele los esp\u00e1rragos con cuidado y, si es necesario, corte los extremos secos. Corte las puntas y res\u00e9rvelas. Lave las pieles de los esp\u00e1rragos, p\u00f3ngalas en una cacerola con un litro de agua y hi\u00e9rvalas durante unos 5 minutos. Las puntas de los esp\u00e1rragos se pueden cocer encima en la cesta de cocci\u00f3n al vapor. Ralle las puntas de los esp\u00e1rragos y sofr\u00edalas en una cacerola con la cebolla cortada en dados (sin a\u00f1adir aceite ni grasa). A\u00f1ada las especias y 300 ml de caldo de esp\u00e1rragos. Lleve a ebullici\u00f3n, a\u00f1ada la polenta y el aceite de oliva, lleve de nuevo a ebullici\u00f3n brevemente y deje que se hinche durante 5 minutos. A\u00f1ada la r\u00facula picada, el queso rallado y la ralladura de lim\u00f3n. Sazone al gusto y sirva con las puntas de esp\u00e1rragos al vapor.<\/p>\n<p>Consejo: Con la masa de polenta, forme bolas del tama\u00f1o de una pelota de tenis, col\u00f3quelas en una bandeja de horno y horn\u00e9elas durante 10 minutos a 160 \u00b0C en el horno precalentado.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a1Le deseamos que disfrute ayunando en verano!<\/strong><\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A menudo nos preguntan cu\u00e1l es la mejor \u00e9poca del a\u00f1o para ayunar. La mayor\u00eda de las personas asume que las estaciones de ayuno religioso son las \u00f3ptimas y se sorprenden al saber que cada estaci\u00f3n tiene sus ventajas ya se trate de ayunar en una cl\u00ednica o en casa.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":68164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_custom_body_class":"","_custom_post_class":"","_searchwp_excluded":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[79,230],"tags":[],"class_list":["post-68355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-guia-del-ayuno"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ayunar en verano - BUCHINGER WILHELMI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda por qu\u00e9 ayunar en verano puede ser beneficioso y obtenga ideas de recetas para ayunar en casa en este art\u00edculo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/es\/ayunar-en-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ayunar en verano - 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