ÉVÉNEMENTS À ÜBERLINGEN
Clinique Buchinger Wilhelmi sur les rives du lac de Constance – un lieu inspirant dédié à la santé et à la science.
Plongez dans une semaine instructive consacrée à la science de la longévité à la clinique Buchinger Wilhelmi à Überlingen. Du 1er au 6 décembre 2025, tout tournera autour du jeûne thérapeutique et du microbiome, c’est-à-dire du lien profond entre le jeûne et les milliards de micro-organismes qui vivent dans et sur notre corps. Cette semaine thématique spéciale s’adresse aux clients soucieux de leur santé et à ceux qui souhaitent le devenir. Découvrez comment le jeûne thérapeutique et un microbiome intestinal sain interagissent pour favoriser le bien-être et la longévité.
LA LONGEVITY SCIENCE WEEK
Là où la tradition rencontre la science —
Redécouvrez le jeûne thérapeutique chez Buchinger Wilhelmi.
Buchinger Wilhelmi dispose de plus de 100 ans d’expérience dans le domaine du jeûne thérapeutique et se distingue par son approche scientifique fondée sur des preuves. En tant que seule clinique de jeûne au monde, nous validons, testons et développons en permanence notre propre concept thérapeutique à travers des études, ce qui nous permet de garantir certains effets bénéfiques du jeûne sur la santé. En effet, nous considérons le jeûne comme l’approche non pharmacologique la plus efficace pour prévenir les maladies et optimiser l’espérance de vie. Cet engagement en faveur de la recherche et de la validation se reflète dans la Longevity Science Week : notre équipe scientifique, dirigée par le Dr Robin Mesnage, directeur scientifique des cliniques Buchinger Wilhelmi, souhaite partager avec vous les dernières découvertes. Le Dr Mesnage est un expert de renommée internationale dans le domaine de la recherche sur la nutrition et le microbiome (chercheur associé au King’s College de Londres) et a publié plus de 100 articles scientifiques. En collaboration avec d’autres experts, il transmet des connaissances fondées sur des preuves de manière compréhensible et pratique.
Programme de la Longevity Science Week
Pendant la Longevity Science Week, un programme varié composé de conférences, de visites guidées et d’ateliers attend les invités chaque jour.
Voici quelques temps forts du programme hebdomadaire.
Remarque : la participation à tous les événements de la Longevity Science Week est gratuite pour nos invités dans le cadre de leur séjour à la clinique. Les événements se déroulent en allemand et en anglais, de sorte qu’un public international est le bienvenu.
Marie Knufinke et Dr Robin Mesnage
01/12, 20h00 | Conférence inaugurale : Les secrets du microbiote intestinal
Découvrez pourquoi notre tube digestif abrite un nombre incroyable de bactéries et comment les dernières découvertes scientifiques sur ce monde microbien révolutionnent actuellement la médecine et ouvrent de nouvelles perspectives thérapeutiques.
02/12, 9h30 – 10h00 | Dans les coulisses
Le département de recherche ouvre ses portes. Venez rencontrer notre équipe scientifique en personne ! Au cours de cette visite guidée exclusive du laboratoire, les chercheurs répondront à vos questions et vous expliqueront comment ils mènent des études cliniques sur le jeûne et le microbiome.
02/12, 10h00–12h00 | Atelier d’art microbien
La science rencontre la créativité dans un atelier artistique unique consacré au microbiome. Laissez-vous inspirer par de véritables images microscopiques et créez, à l’aide de techniques de collage et d’aquarelle, des œuvres d’art impressionnantes qui rendent visible le monde invisible du microbiome intestinal.
Découvrez la beauté cachée du microbiome de manière artistique et apprenez en passant davantage sur la diversité des bactéries intestinales.
03/12 | Atelier : Visualiser l’ADN
Vous apprendrez ici de manière pratique comment les chercheurs rendent le patrimoine génétique visible en laboratoire. Une expérience interactive (heure exacte selon le programme hebdomadaire) qui vous permettra de comprendre comment des brins d’ADN invisibles peuvent donner des résultats concrets.
05/12, 20h00 | Conférence du soir : « FastForward » — présentation de l’étude pour mieux comprendre la phase déterminante après le jeûne.
Au cours de cette conférence en soirée, Marie Knufinke présentera une nouvelle étude menée dans notre clinique. Celle-ci examine comment optimiser la réintroduction des aliments après un jeûne afin que les personnes qui jeûnent puissent profiter à long terme des effets positifs. Vous recevrez des conseils pratiques pour mieux contrôler votre glycémie et adopter une alimentation consciente – des connaissances précieuses pour votre quotidien après une cure de jeûne.
06/12, 17h00 | Conférence de clôture : Découvertes et avancées scientifiques.
Pour clôturer la semaine, notre équipe de recherche présentera un aperçu des dernières avancées scientifiques concernant le microbiome qui ont retenu l’attention du monde médical. Vous découvrirez également en avant-première les découvertes importantes réalisées ces dernières années par le département scientifique de Buchinger Wilhelmi, allant de la documentation sur la sécurité du jeûne thérapeutique à ses multiples effets thérapeutiques. Cette conférence résume l’essence même de ce qui fait de Buchinger Wilhelmi un pionnier dans la recherche sur le jeûne.
Recherche interactive – des expériences qui marquent
Cette semaine se caractérise notamment par son interactivité. En tant que participant, vous ne vous contentez pas d’écouter, vous participez vous-même au processus de recherche ! Vous avez par exemple la possibilité de cultiver les micro-organismes qui vivent sur votre propre peau sur des milieux de culture et de les observer au microscope. Cette expérience directe de la recherche vous permet de découvrir de près la science abstraite.
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En savoir plus
Le mélange entre théorie et pratique – conférences le soir et ateliers pratiques pendant la journée – permet non seulement d’entendre les connaissances, mais aussi de les comprendre avec tous les sens. Beaucoup de nos invités rapportent que ce sont justement ces expériences pratiques qui laissent une impression durable et les motivent à mettre en œuvre dans leur quotidien ce qu’ils ont appris.
De plus, il y a beaucoup de place pour les questions personnelles et les échanges avec les experts. Que ce soit lors de la visite du département de recherche ou lors des tables rondes après les conférences, vous pouvez discuter directement avec des scientifiques, des médecins et des thérapeutes. Cette proximité avec des experts mondialement reconnus dans le domaine du jeûne et du microbiome rend la Longevity Science Week si unique. Où ailleurs avez-vous la chance de discuter avec des pionniers de la recherche sur le jeûne dans une atmosphère détendue et d’obtenir des recommandations personnalisées ?
Inspiration pour une vie longue et en bonne santé
La Longevity Science Week vous offre non seulement un concentré de connaissances, mais aussi une source d’inspiration pour votre propre mode de vie. Vous apprendrez pourquoi le microbiome est un élément clé de la santé et des maladies et comment vous pouvez favoriser vos « bonnes » bactéries intestinales grâce à une alimentation ciblée et au jeûne. Les contenus transmis, des derniers résultats d’études aux conseils nutritionnels pratiques, vous aideront à poser les jalons d’une vie longue et saine. Le jeûne n’est pas seulement considéré ici comme une cure, mais comme une impulsion pour des changements durables dans votre mode de vie.
À la fin de cette semaine, vous verrez le jeûne et l’alimentation d’un nouvel œil. Vous repartirez avec des protocoles de jeûne personnalisés et des recommandations adaptées à votre quotidien qui vous aideront à conserver à long terme les résultats obtenus à la clinique. La Longevity Science Week a pour but de vous motiver à intégrer ce que vous avez appris dans votre quotidien, pour plus d’énergie, d’équilibre et d’années de vie en bonne santé. Buchinger Wilhelmi vous invite cordialement à participer à cette expérience unique.
La Longevity Science Week allie de manière unique l’expertise scientifique à l’expérience traditionnelle du jeûne thérapeutique de Buchinger Wilhelmi. Une semaine riche en découvertes, en activités et en moments exceptionnels vous attend dans le cadre idyllique du lac de Constance, en compagnie de personnes partageant les mêmes idées. Ne manquez pas ce voyage inspirant dans le monde du jeûne thérapeutique et du microbiome : votre corps et votre esprit vous en remercieront.
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