{"id":25950,"date":"2019-04-02T22:03:59","date_gmt":"2019-04-02T20:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/?p=25950"},"modified":"2019-04-09T23:36:42","modified_gmt":"2019-04-09T21:36:42","slug":"detox-naturelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/fr\/detox-naturelle\/","title":{"rendered":"D\u00e9tox naturelle"},"content":{"rendered":"

Qui ne r\u00eave pas d\u2019\u00eatre en forme \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e du printemps ? Aussi est-ce le moment ou jamais de s\u2019offrir un petit Body Reset. Dans l\u2019id\u00e9al, avec un je\u00fbne. Et rien de tel que les plantes m\u00e9dicinales pour favoriser les m\u00e9canismes d\u2019autonettoyage de l\u2019organisme\u2026<\/p>\n

L\u2019autophagie joue un r\u00f4le crucial dans le processus de d\u00e9toxication (du grec aut\u00f3phagos, \u00ab se manger soi-m\u00eame \u00bb). La d\u00e9couverte de ce ph\u00e9nom\u00e8ne valut au Japonais Yoshinori Ohsumi de remporter le prix Nobel de m\u00e9decine, en 2016. C\u2019est un programme de recyclage endog\u00e8ne qui permet de d\u00e9composer et d\u2019\u00e9liminer les prot\u00e9ines et les organites cellulaires (structures cellulaires qui remplissent des fonctions m\u00e9taboliques sp\u00e9cialis\u00e9es) endommag\u00e9es ou d\u00e9form\u00e9es. Sans compter qu\u2019en aidant \u00e0 trier les germes pathog\u00e8nes, ce m\u00e9canisme est aussi l\u2019une des cl\u00e9s de notre immunit\u00e9.<\/p>\n

En principe, cette \u00ab \u00e9limination des d\u00e9chets \u00bb cellulaires s\u2019op\u00e8re 24 heures sur 24, mais en je\u00fbnant, elle tourne \u00e0 plein r\u00e9gime. Encore que la dur\u00e9e de la privation alimentaire impacte \u00e9galement l\u2019intensit\u00e9 de l\u2019autonettoyage. Si, comme dans le je\u00fbne intermittent, on se contente d\u2019observer une pause alimentaire de 16 heures par jour ou de deux jours par semaine (la fameuse m\u00e9thode 16\/8 ou 5\/2), l\u2019autophagie aura un effet moins prononc\u00e9 que dans le cas d\u2019un je\u00fbne th\u00e9rapeutique de trois semaines, tel qu\u2019il est pratiqu\u00e9 \u00e0 la Clinique Buchinger Wilhelmi.<\/p>\n

Au demeurant, la stimulation de l\u2019autophagie n\u2019est pas le seul atout de cette version classique du je\u00fbne. Un manque de nourriture prolong\u00e9 active la combustion des graisses, lance le m\u00e9tabolisme c\u00e9tog\u00e8ne et permet ainsi d\u2019inhiber les processus inflammatoires ou le stress oxydant. Mais ce n\u2019est pas tout : il stimule aussi la biosynth\u00e8se des mitochondries, ces microcentrales \u00e9nerg\u00e9tiques de nos cellules, att\u00e9nue les facteurs qui favorisent la croissance tumorale, et booste l\u2019efficacit\u00e9 du m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique. R\u00e9cemment publi\u00e9e, la plus grande \u00e9tude sur le je\u00fbne<\/a> jamais r\u00e9alis\u00e9e apporte les preuves scientifiques des bienfaits du je\u00fbne Buchinger sur la sant\u00e9.<\/p>\n

Mais revenons-en au je\u00fbne d\u00e9tox. Comme d\u00e9j\u00e0 dit plus haut, notre corps dispose d\u2019un syst\u00e8me physiologique sophistiqu\u00e9 qui lui permet de m\u00e9taboliser des substances nocives et toxiques au cours d\u2019une biotransformation h\u00e9patique et r\u00e9nale, pour les \u00e9liminer ensuite par les selles ou l\u2019urine. Mais par la peau ou les voies respiratoires aussi.<\/p>\n

Le foie est certainement l\u2019organe qui fournit la plus grande performance m\u00e9tabolique. Organe excr\u00e9teur cl\u00e9, \u00e0 l\u2019aune des reins, c\u2019est lui qui \u00e9tablit les liaisons chimiques dont le corps a besoin pour survivre (glucides, lipides et prot\u00e9ines), tout en d\u00e9composant (m\u00e9tabolisant) \u00e9galement des substances nocives, dont l\u2019alcool, des produits de d\u00e9gradation ou des polluants absorb\u00e9s. Il existe diff\u00e9rentes mesures pour soutenir le foie dans ses fonctions de d\u00e9toxication.<\/p>\n

Le Je\u00fbne Th\u00e9rapeutique Buchinger pr\u00e9voit, par exemple, l\u2019application r\u00e9guli\u00e8re d\u2019un enveloppement h\u00e9patique chaud. Au demeurant, la fonction d\u2019excr\u00e9tion du foie peut \u00e9galement \u00eatre renforc\u00e9e par une foule d\u2019aliments, notamment par des l\u00e9gumes ou des salades, riches en substances am\u00e8res : endive, radicchio, roquette, chicor\u00e9e, chou de Bruxelles, brocoli, etc.<\/p>\n

 <\/p>\n

Autres alli\u00e9es du je\u00fbne d\u00e9tox, les plantes m\u00e9dicinales, d\u00e9crites ci-dessous :<\/h4>\n

Chardon-Marie<\/em><\/h4>\n

Riche en silymarine, l\u2019extrait sp\u00e9cial obtenu \u00e0 partir de ses graines est un antioxydant et un antiinflammatoire puissant et augmente la capacit\u00e9 r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative des cellules h\u00e9patiques. Lors d\u2019une cure d\u00e9tox, on peut utiliser des pr\u00e9parations normalis\u00e9es, pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi, formul\u00e9es \u00e0 base de 200 \u00e0 400 milligrammes de concentr\u00e9 de silymarine.<\/p>\n

Feuilles d\u2019artichaut<\/em><\/h4>\n

Leurs extraits comme leurs jus favorisent tout pareil la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des cellules h\u00e9patiques. En outre, ils am\u00e9liorent la capacit\u00e9 d\u2019autor\u00e9paration cellulaire et stimulent la s\u00e9cr\u00e9tion biliaire.
\nL\u2019id\u00e9al est d\u2019utiliser des extraits standardis\u00e9s, disponibles en pharmacie. Pour les prises sous forme de jus, la posologie est de 10 millilitres, deux \u00e0 trois fois par jour, avant le repas.<\/p>\n

Pissenlit<\/strong><\/em><\/h4>\n

Il est traditionnellement r\u00e9put\u00e9 comme le champion des plantes m\u00e9dicinales antidyscrasiques (c\u2019est-\u00e0-dire qui agissent \u00e9nergiquement sur le m\u00e9tabolisme en g\u00e9n\u00e9ral et plus particuli\u00e8rement sur les m\u00e9canismes de d\u00e9toxication). Tant la racine que les feuilles sont utilis\u00e9es \u00e0 des fins th\u00e9rapeutiques. Regorgeant de principes amers, le pissenlit soutient la fonction d\u2019\u00e9limination du foie et stimule la production de la bile et des sucs digestifs. Il agit m\u00eame sur le travail des reins. Autres atouts : ses pouvoirs h\u00e9patoprotecteurs et antiinflammatoires. Par ailleurs, des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l\u2019extrait hydro-alcoolique des racines \u00e9tait capable d\u2019augmenter la capacit\u00e9 r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative du foie et d\u2019inhiber les processus fibrotiques. Sans parler des am\u00e9liorations du m\u00e9tabolisme, surtout de celui des graisses, apr\u00e8s une cure de pissenlit.<\/p>\n

Pour conclure, rien de tel pour se d\u00e9toxiquer que l\u2019infusion de pissenlit : verser 1\/4 de litre d\u2019eau bouillante sur 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de pissenlit (feuilles et racines) achet\u00e9 si possible en pharmacie pour \u00eatre s\u00fbr de la qualit\u00e9, laisser infuser une quinzaine de minutes. Boire entre 2 et 3 tasses par jour, en r\u00e9partissant les prises sur la journ\u00e9e.
\nPosologie du jus de pissenlit : 15 millilitres, trois fois par jour.<\/p>\n

Ortie<\/em><\/h4>\n

L\u2019ortie, aussi, fait partie des fameuses plantes antidyscrasiques et sert depuis des lustres \u00e0 stimuler la fonction r\u00e9nale et l\u2019excr\u00e9tion de l\u2019acide urique. Ce qui peut s\u2019av\u00e9rer fort utile apr\u00e8s des p\u00e9riodes d\u2019exc\u00e8s de tout genre… Dot\u00e9e de vertus antiinflammatoires, immunomodulatrices et antioxydantes, elle fait \u00e9galement du bien aux articulations douloureuses. En cure d\u00e9tox, l\u2019ortie peut \u00eatre prise sous forme d\u2019infusion, de jus, de soupe, de pur\u00e9e ou d\u2019extrait alcoolis\u00e9.<\/p>\n

En infusion, verser de l\u2019eau bouillante sur 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de feuilles d\u2019ortie fra\u00eeches ou s\u00e9ch\u00e9es et laisser infuser une dizaine de minutes. Boire plusieurs tasses par jour en r\u00e9partissant les prises tout au long de la journ\u00e9e. Posologie du jus d\u2019ortie : 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe, trois fois par jour.<\/p>\n

Pour une soupe, faire bouillir env. 5 minutes des feuilles d\u2019ortie fra\u00eeches dans 1\/2 litre d\u2019eau, r\u00e9duire \u00e9ventuellement en pur\u00e9e, saler, poivrer.
\nRem\u00e8de classique pour \u00ab nettoyer le sang \u00bb au printemps, la pur\u00e9e d\u2019ortie : \u00e0 cet effet, utiliser feuilles et tiges (\u00f8 de 3 mm max.), sinon les ingr\u00e9dients essentiels ne seront pas en concentration suffisante dans la pr\u00e9paration finale. Quelque 50 grammes des feuilles et des tiges \u00e9tuv\u00e9es, en r\u00e9partissant les prises tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n

 <\/p>\n

Conclusion<\/strong><\/h5>\n

Pour garantir l\u2019efficacit\u00e9 de toutes ces mesures, il est \u00e9videmment recommand\u00e9 de faire l\u2019impasse sur tout facteur nocif pour l\u2019organisme, tel que l\u2019alcool, pour ne citer que lui, et ce, tout au long de la cure d\u00e9tox. Se bouger en plus suffisamment dans la nature et\/ou pratiquer activement du sport garantira un d\u00e9marrage sans hoquet au printemps, avec un m\u00e9tabolisme parfaitement \u00ab d\u00e9sencrass\u00e9 \u00bb et un organisme r\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

D\u00e9couvrez ici une foule de recettes saines et\u2026 \u00c0 vos tabliers !<\/a><\/p>\n

Texte : Siegfried B\u00e4umler, paru dans Food Forum, num\u00e9ro 1, 2019<\/p>\n

\u00c0 consulter pour tout savoir sur la phytoth\u00e9rapie : \u00ab Heilpflanzenpraxis heute \u00bb vol. 1 et 2 de Siegfried B\u00e4umler. Elsevier-Verlag, 124 Euro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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