\u00c0 quoi ressemblent les jours de r\u00e9alimentation apr\u00e8s un je\u00fbne th\u00e9rapeutique Buchinger Wilhelmi ?<\/h3>\n\n\n\n
On entame traditionnellement la rupture du je\u00fbne par la d\u00e9gustation d\u2019une pomme, au d\u00e9jeuner. Les jours qui suivent, la reprise alimentaire se fait progressivement et en g\u00e2tant ses papilles. Le nombre de jours de r\u00e9alimentation est fonction de la dur\u00e9e du je\u00fbne : \u00e0 huit jours de je\u00fbne, par exemple, succ\u00e8deront quatre jours de r\u00e9alimentation, pendant lesquels l\u2019apport calorique sera progressivement augment\u00e9 d\u2019environ 800 \u00e0 1 600 calories par jour.<\/p>\n\n\n\n C\u2019est essentiellement d\u2019eux que va d\u00e9pendre le succ\u00e8s de votre je\u00fbne. La reprise alimentaire lance divers processus de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration dans l\u2019organisme, dont la formation de nouvelles mitochondries (les microcentrales \u00e9nerg\u00e9tiques de nos cellules) dans les neurones et d\u2019autres cellules, un processus que les experts appellent \u00ab biogen\u00e8se mitochondriale \u00bb.1 Sans compter que la composition de la flore intestinale change aussi pendant le je\u00fbne. Cette derni\u00e8re, \u00e9galement appel\u00e9e microbiome, contribue de mani\u00e8re d\u00e9cisive au bon fonctionnement de notre syst\u00e8me immunitaire. Certaines bact\u00e9ries intestinales diminuent en nombre, tandis que d\u2019autres se multiplient plus rapidement. Comme nous avons pu le prouver dans une \u00e9tude publi\u00e9e en 2020<\/a>, la phase de reprise alimentaire donne lieu \u00e0 une augmentation significative des prot\u00e9ines immunomodulatrices dans le sang.<\/p>\n\n\n\n En d\u2019autres termes, la r\u00e9alimentation stimule le syst\u00e8me immunitaire, lequel se remet alors \u00e0 travailler \u00e0 plein r\u00e9gime.<\/p>\n\n\n\n Conseil : Vous devriez toujours avoir ces aliments \u00e0 port\u00e9e de main<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Afin de p\u00e9renniser les effets positifs du je\u00fbne th\u00e9rapeutique, apr\u00e8s la cure, nous vous recommandons de bien g\u00e9rer votre prise alimentaire, en y apportant beaucoup de circonspection. Mangez lentement et en pleine conscience, m\u00e2chez bien et pos\u00e9ment chaque bouch\u00e9e<\/a>, tout en restant \u00e0 l\u2019\u00e9coute de vos ressentis et notamment de votre sensation de sati\u00e9t\u00e9. Apr\u00e8s avoir je\u00fbn\u00e9, le corps doit commencer par se r\u00e9habituer progressivement \u00e0 une alimentation compl\u00e8te, l\u2019id\u00e9al \u00e9tant de lui faire suivre alors un r\u00e9gime ovo-lacto-v\u00e9g\u00e9tarien (soit un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien incluant le lait, les produits laitiers et les \u0153ufs) bien \u00e9quilibr\u00e9, avec des aliments faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Autre variante \u00e9galement bien tol\u00e9r\u00e9e : la r\u00e9alimentation v\u00e9gane.<\/p>\n\n\n\n Dans tous les cas de figure, il est primordial, et \u00e0 plus forte raison, maintenant, de veiller scrupuleusement \u00e0 la qualit\u00e9 de la nourriture que vous consommez. L\u00e9gumes et fruits doivent figurer en abondance aux menus, compl\u00e9t\u00e9s par des c\u00e9r\u00e9ales, comme le sarrasin, la polenta, le quinoa, l\u2019amarante et le riz. Les patates douces accompagneront \u00e9galement sainement vos collations. Le soir, on optera pour un bouillon v\u00e9g\u00e9tarien, l\u00e9ger, avec des pommes de terre et des l\u00e9gumes cuits. Parmi les huiles recommand\u00e9es, citons notamment l\u2019huile de noix, l\u2019huile de lin, l\u2019huile de tournesol ou l\u2019huile d\u2019olive. Cela dit, les fruits secs fournissent, eux aussi, de bonnes graisses, mais \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration !<\/p>\n\n\n\n Il n\u2019y a pas que votre corps qui se purifie quand vous je\u00fbnez. Votre go\u00fbt va pouvoir, lui aussi, se \u00ab remettre au diapason \u00bb. La sensibilit\u00e9 au sucr\u00e9 ou au sal\u00e9 est maintenant d\u00e9cupl\u00e9e. L\u2019intense et d\u00e9licieuse saveur de la pomme avec laquelle vous c\u00e9l\u00e9brez la rupture de votre je\u00fbne ne fait-elle pas de cette derni\u00e8re l\u2019une des meilleures pommes \u00e0 croquer ? \u00c0 l\u2019avenant, si vous commencez maintenant \u00e0 consommer moins de sucre, il y a de fortes chances que vous ne remarquiez m\u00eame pas la diff\u00e9rence. Le go\u00fbt sucr\u00e9, naturel, provient des fruits (notamment de la banane ou des fruits s\u00e9ch\u00e9s), mais aussi du miel, du sirop d\u2019\u00e9rable et du sucre de canne.<\/p>\n\n\n\n Continuez surtout \u00e0 boire suffisamment, toutefois pas pendant les repas (ne pas d\u00e9passer ici un verre d\u2019eau ti\u00e8de, de th\u00e9 ou d\u2019infusion !), et \u00e0 bien r\u00e9partir votre consommation tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Les aliments gras, frits, difficiles \u00e0 dig\u00e9rer ou ultratransform\u00e9s, notamment dans les premiers temps, tout comme les boissons gazeuses, l\u2019alcool, le caf\u00e9 et les \u00e9dulcorants. De m\u00eame, ne mangez pas trop de choses diff\u00e9rentes en m\u00eame temps. En moyenne, pas plus de deux \u00e0 trois ingr\u00e9dients de base par repas ! En continuant avant tout de savourer chaque repas en pleine conscience. Soit, en prenant le temps de mastiquer chaque bouch\u00e9e, consciencieusement, sans distractions (m\u00e9dias sociaux, t\u00e9l\u00e9vision, etc.), mais aussi sans conversations anim\u00e9es ou passionn\u00e9es. Vous aurez tout le temps de vous y consacrer apr\u00e8s le repas ! En faisant de l\u2019exercice r\u00e9guli\u00e8rement et notamment en vous bougeant davantage au quotidien. Prenez les escaliers au lieu de l\u2019ascenseur, allez au travail \u00e0 v\u00e9lo ou sortez plusieurs arr\u00eats de bus ou de m\u00e9tro plus t\u00f4t pour continuer \u00e0 pied. Eh, que diriez-vous d\u2019une petite promenade au parc ou carr\u00e9ment en for\u00eat, voire d\u2019une s\u00e9ance de yoga en groupe, au lieu d\u2019un rendez-vous au salon de th\u00e9 ou d\u2019un go\u00fbter entre amis et quatre murs ?<\/p>\n\n\n\n En continuant \u00e0 privil\u00e9gier une cuisine \u00e9labor\u00e9e essentiellement \u00e0 base de produits naturels, locaux et de qualit\u00e9. R\u00e8gle d\u2019or : moins les ingr\u00e9dients sont transform\u00e9s, mieux c\u2019est !<\/p>\n\n\n\n En s\u2019octroyant r\u00e9guli\u00e8rement quelques jours de repos digestif pour permettre au corps, en mangeant moins, de faire une pause bien m\u00e9rit\u00e9e. Et pourquoi pas ne pas annuler de temps \u00e0 autre (une fois par semaine, p. ex.) les d\u00eeners. Voil\u00e0 une bonne alternative et facilement int\u00e9grable au quotidien chez beaucoup !<\/p>\n\n\n\n Tout en esp\u00e9rant que ces conseils vous permettront de retourner sans heurt et de bien vous r\u00e9adapter \u00e0 la vie quotidienne, nous vous souhaitons un succ\u00e8s durable et p\u00e9renne de votre cure de je\u00fbne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s avoir je\u00fbner plusieurs jours, le corps doit lentement se r\u00e9habituer \u00e0 une nourriture solide. D\u2019o\u00f9 l\u2019importance cruciale de s\u2019alimenter alors correctement.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":75396,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_custom_body_class":"","_custom_post_class":"","_searchwp_excluded":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-39480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"uchinger](\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/2.5.1.Kochvideo_Muesli-300x237.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nPourquoi les jours de r\u00e9alimentation apr\u00e8s le je\u00fbne th\u00e9rapeutique jouent-ils un r\u00f4le cl\u00e9 ?<\/h3>\n\n\n\n
Le syst\u00e8me digestif r\u00e9duisant ses activit\u00e9s durant le je\u00fbne, il est essentiel de r\u00e9habituer l\u2019organisme lentement et en douceur aux aliments solides pendant les jours de r\u00e9alimentation. \u00ab Sauter \u00bb ces derniers risquerait de provoquer naus\u00e9es, vomissements, voire de s\u00e9rieux probl\u00e8mes digestifs. Autrement dit, si l\u2019on venait \u00e0 rompre son je\u00fbne en ingurgitant une \u00e9norme portion de frites d\u00e9goulinantes de graisse, quel choc d\u00e9l\u00e9t\u00e8re pour l\u2019organisme ! Il vaut mieux profiter de la rupture du je\u00fbne pour en quelque sorte se \u00ab r\u00e9initialiser \u00bb et adopter une alimentation saine, et ce, \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\nDes aliments de r\u00e9alimentation \u00e0 privil\u00e9gier ?<\/h3>\n\n\n\n
![\"Buchinger](\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Buchinger-Wilhelmi_Shop_Produkte-300x200.jpg\")
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Qui dit produits de qualit\u00e9, dit produits issus de l\u2019agriculture biologique, non transform\u00e9s et, dans la mesure du possible, cultiv\u00e9s localement et dans le respect du calendrier des saisons.<\/p>\n\n\n\nUne fois le je\u00fbne rompu, raiguisez vos papilles !<\/h3>\n\n\n\n
Ce qu\u2019il vous est interdit de manger apr\u00e8s le je\u00fbne ?<\/h3>\n\n\n\n
Sachez aussi que dans les jours qui suivront la rupture du je\u00fbne, tous les l\u00e9gumes ne conviennent pas forc\u00e9ment : poivrons, choux, oignons et champignons demandent trop d\u2019efforts \u00e0 votre appareil digestif. Idem pour les l\u00e9gumes secs. Faites l\u2019impasse \u00e9galement sur les fruits qui ne sont pas m\u00fbrs. Il n\u2019est pas non plus recommand\u00e9 de consommer trop de prot\u00e9ines, surtout le soir. Calmez vos \u00ab fringales \u00bb en d\u00e9but de repas par une petite salade. Id\u00e9e de vinaigrette pour \u00e9veiller vos papilles : une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive, du vinaigre de qualit\u00e9, le tout sublim\u00e9 par un petit bouquet d\u2019herbes fra\u00eeches.<\/p>\n\n\n\n\u00c0 quoi pourraient ressembler vos menus apr\u00e8s avoir rompu votre je\u00fbne ?<\/h3>\n\n\n\n
Petit-d\u00e9jeuner :<\/h4>\n\n\n\n
D\u00e9jeuner :<\/h4>\n\n\n\n
D\u00eener :<\/h4>\n\n\n\n
En-cas :<\/h4>\n\n\n\n
Comment p\u00e9renniser durablement les effets bienfaisants du je\u00fbne th\u00e9rapeutique ?<\/h3>\n\n\n\n
En buvant au moins 2 litres, mais pas de sodas. Optez ici pour de l\u2019eau plate, des th\u00e9s ou des infusions, non sucr\u00e9s, ou pour des jus de fruits ou de l\u00e9gumes, coup\u00e9s d\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n![\"Buchinger](\"https:\/\/www.buchinger-wilhelmi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Daily-walks-300x200.jpg\")
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