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Ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi y estrategias nutricionales

¿Qué es el ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi?

El ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi es un método en el que una persona prescinde voluntariamente de ingerir alimentos sólidos para vivir de sus reservas, básicamente reservas de grasa, durante un periodo de tiempo determinado. Como consecuencia, se estimula la autofagia y se activan las enzimas desintoxicantes, produciendo una limpieza profunda de células y tejidos. Al mismo tiempo, el ayuno reduce los procesos inflamatorios, aliviando con ello el dolor y las limitaciones de movilidad. El factor decisivo para el éxito de su estancia son los cuatro días de readaptación progresiva a la alimentación normal en la clínica. En esta fase se activan las células madre durmientes y se crean nuevas estructuras. Es la fase de regeneración (llamada también de “rejuvenecimiento”), que encierra enormes potenciales terapéuticos. Para que el proceso del ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi pueda desarrollarse óptimamente, la duración mínima de la estancia se ha establecido en 10 días.

Son muchas las enfermedades en las que está indicado el ayuno (ver indicaciones). También las personas sanas y delgadas pueden hacer una cura de ayuno al año con carácter preventivo. A la prevención pertenecen, entre otros, el tratamiento de factores de riesgo, como sobrepeso (sobre todo en la zona abdominal), hipertensión, diabetes tipo 2, hipercolesterolemia, tabaquismo, sedentarismo y estrés. A ello se añaden otras muchas indicaciones terapéuticas que cada vez están mejor documentadas científicamente. Entre la larga lista de indicaciones figuran también molestias articulares, reumatismos, trastornos digestivos crónicos, migrañas y otras patologías.

Indicaciones

La lista que sigue a continuación es una orientación de las indicaciones más frecuentes. Nuestro servicio de información médica le asesorá con mucho gusto sobre otros diagnósticos no incluidos en ella.

Trastornos del metabolismo

  • Obesidad
  • Diabetes mellitus tipo 2
  • Hiperlipidemia
  • Hyperuricemia

Enfermedades cardiovasculares y sus factores de riesgo

  • Hipertensión
  • Tabaquismo
  • Cardiopatía coronaria
  • Enfermedad oclusiva arterial periférica
  • Estrés crónico
  • Insuficiencia cardiaca
  • Linfoedema periférico

Enfermedades inflamatorias crónicas y degenerativas

  • Artritis / Artrosis
  • Migrañas
  • Gastritis / Colitis
  • Fibromialgia
  • Alergias / Asma
  • Estreñimiento crónico
  • Esclerosis múltiple

Estados de agotamiento físico y psíquico

  • Estado de ánimo depresivo
  • Cansancio crónico
  • Burnout (estrés laboral)

Prevención y regeneración

Algunas indicaciones están todavía en fase de investigación; nosotros las tratamos a menudo con estrategias nutricionales en lugar de con ayuno.

En nuestra clínica no tenemos la estructura adecuada para tratar los procesos de toxicomanía-drogodependencia, alcoholismo severo ni trastornos alimenticios como anorexia-bulimia.

¿El ayuno está indicado en mi caso?

Tanto si es usted una persona sana como si no está “totalmente sana, pero tampoco enferma todavía” o si padece una enfermedad, en Buchinger Wilhelmi podemos ofrecerle el programa adecuado. La primera cuestión que hay que aclarar es determinar cuál es la mejor opción para alcanzar los objetivos de que se trate en cada caso: el ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi o alguna de nuestras estrategias nutricionales.

Como paso previo, al comienzo de la estancia se realiza una anamnesis y una extensa exploración por un médico.

¿El ayuno está indicado en mi caso?

Tanto si es usted una persona sana como si no está “totalmente sana, pero tampoco enferma todavía” o si padece una enfermedad, en Buchinger Wilhelmi podemos ofrecerle el programa adecuado. La primera cuestión que hay que aclarar es determinar cuál es la mejor opción para alcanzar los objetivos de que se trate en cada caso: el ayuno terapéutico Buchinger Wilhelmi o alguna de nuestras estrategias nutricionales.

Como paso previo, al comienzo de la estancia se realiza una anamnesis y una extensa exploración por un médico.

¿Y si no puedo ayunar?

Si usted está bajo de peso, débil o agotado física y emocionalmente, el ayuno puede complementarse con suplementos. Lo mismo ocurre si su enfermedad requiere una medicación fuerte y complicada o usted tiene algún recelo o temor.

A quien no pueda o no quiera ayunar le ofrecemos diferentes estrategias nutricionales de nuestra cocina integral ovo-lacto-vegetariana. Entre ellas figura desde una dieta integral hipocalórica de 800 kcal hasta dietas normocalóricas con un efecto especial, por ejemplo, dieta baja en hidratos de carbono (cetogénica), rica en fibra o totalmente vegana. Las posibles intolerancias alimentarias y alergias se tienen en cuenta de forma individualizada.

Como en la cura de ayuno, adicionalmente se elabora un programa personalizado a partir de nuestra amplia oferta de tratamientos.

¿Y si no puedo ayunar?

Si usted está bajo de peso, débil o agotado física y emocionalmente, el ayuno puede complementarse con suplementos. Lo mismo ocurre si su enfermedad requiere una medicación fuerte y complicada o usted tiene algún recelo o temor.

A quien no pueda o no quiera ayunar le ofrecemos diferentes estrategias nutricionales de nuestra cocina integral ovo-lacto-vegetariana. Entre ellas figura desde una dieta integral hipocalórica de 800 kcal hasta dietas normocalóricas con un efecto especial, por ejemplo, dieta baja en hidratos de carbono (cetogénica), rica en fibra o totalmente vegana. Las posibles intolerancias alimentarias y alergias se tienen en cuenta de forma individualizada.

Como en la cura de ayuno, adicionalmente se elabora un programa personalizado a partir de nuestra amplia oferta de tratamientos.

¿Cómo puedo mantener el efecto de la estancia al regresar a casa?

El ayuno, sobre todo si es la primera vez que lo practica, es una experiencia inolvidable, una revelación. Muchas personas jamás habrían pensado que serían capaces de ayunar y de sentirse tan bien.

Esta experiencia genera a menudo una fuerte motivación para cambiar de estilo de vida de forma permanente. A fin de apoyarle en ese proyecto ofrecemos conferencias, demostraciones, coaching individual y seminarios. Los temas versan desde nutrición, medicina y psicosomática hasta el cuidado de la propia salud, pasando por la meditación.

Para reforzar la transmisión de conocimientos hemos desarrollado una aplicación para tabletas iPad (“Fastencoach”) en forma de películas informativas diarias.

¿Desea mantener los efectos positivos del ayuno sobre su bienestar durante el mayor tiempo posible? Podemos ayudarle a incorporarlos a su rutina diaria:

Contacte con nosotros a través de la oferta “Feel well after Buchinger Wilhelmi“

Lago de Constanza
Teléfono: +49 75 51 807-837
E-Mail: nutrition@buchinger-wilhelmi.com

Marbella
Teléfon: +34 951 08 29 09
E-Mail: nutricion@buchinger-wilhelmi.es

¿Cómo puedo mantener el efecto de la estancia al regresar a casa?

El ayuno, sobre todo si es la primera vez que lo practica, es una experiencia inolvidable, una revelación. Muchas personas jamás habrían pensado que serían capaces de ayunar y de sentirse tan bien.

Esta experiencia genera a menudo una fuerte motivación para cambiar de estilo de vida de forma permanente. A fin de apoyarle en ese proyecto ofrecemos conferencias, demostraciones, coaching individual y seminarios. Los temas versan desde nutrición, medicina y psicosomática hasta el cuidado de la propia salud, pasando por la meditación.

Para reforzar la transmisión de conocimientos hemos desarrollado una aplicación para tabletas iPad (“Fastencoach”) en forma de películas informativas diarias.

¿Desea mantener los efectos positivos del ayuno sobre su bienestar durante el mayor tiempo posible? Podemos ayudarle a incorporarlos a su rutina diaria:

Contacte con nosotros a través de la oferta “Feel well after Buchinger Wilhelmi“

Lago de Constanza
Teléfono: +49 75 51 807-837
E-Mail: nutrition@buchinger-wilhelmi.com

Marbella
Teléfon: +34 951 08 29 09
E-Mail: nutricion@buchinger-wilhelmi.es