V 2.0, Estado 16.05.2022

A. INFORMACIÓN GENERAL 

Estimados pacientes,

Nosotros, es decir, dependiendo del lugar en el que usted sea paciente, ya sea la Klinik Buchinger Wilhelmi GmbH en Überlingen o la Clínica Buchinger Wilhelmi SA en Marbella, procesamos sus datos personales y también médicos en diversos contextos. Al hacerlo, respetamos su derecho a la protección de datos, su privacidad y sus demás derechos y libertades. En base al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), nos gustaría informarle sobre los fines para los que nuestra clínica recoge, almacena o remite datos y la base legal para ello. También nos gustaría informarle sobre los derechos que tiene como interesado en relación con sus datos.

1. ¿Con qué fines se tratan mis datos?

1.1 Formulario de inscripción

Los siguientes datos se transmitirán a través del formulario de inscripción:

• Datos maestros, en particular nombre, título, fecha de nacimiento, sexo, nacionalidad
• Datos de contacto, en particular: Dirección, número de teléfono, dirección de correo electrónico
• Información general sobre la salud, especialmente la altura y el peso, si está disponible: Alergias e intolerancias (alimentos/medicamentos)
• Información obligatoria sobre el historial médico, especialmente la medicación, las enfermedades contraindicadas para el ayuno

Estos datos son necesarios sobre la base del Art. 6 párrafo 1 frase 1 lit. b DSGVO o, en el caso de los datos de salud, sobre la base del Art. 9 párrafo 2 lit. h DSGVO para la preparación, implementación y procesamiento de la estancia en nuestras clínicas.

Si nos da su consentimiento, también recogemos otros datos como el título, el lugar de nacimiento, la profesión, el nombre y el número de teléfono de los contactos de emergencia, así como su motivación para la estancia. La base jurídica para el tratamiento de los datos facilitados voluntariamente es el art. 6, apartado 1, p. 1 lit. a DSGVO en el caso del consentimiento o el art. 9, apartado 2 lit. a DSGVO en el caso de los datos de salud.

1.2 Tratamiento curativo

El procesamiento de datos se realiza para el tratamiento curativo. Para ello, tratamos sus datos personales, en particular sus datos de salud. Esto incluye las historias clínicas, los diagnósticos, las propuestas de terapia y los hallazgos que nosotros u otros médicos/psicoterapeutas recojan. Para estos fines, otros médicos o psicoterapeutas con los que esté recibiendo tratamiento también pueden proporcionarnos datos (por ejemplo, en cartas médicas).

La recogida de datos sanitarios es un requisito previo para su tratamiento. Si no se proporciona la información necesaria, no se puede realizar un tratamiento cuidadoso.

La base jurídica para el tratamiento de sus datos con fines asistenciales (en particular de tratamiento y terapia) es el art. 9 (2) (h), (3) y el art. 6 (1) frase 1 (b) de la DSGVO en relación con las disposiciones legales nacionales pertinentes.

En la medida en que usted es un paciente de la Klinik Buchinger Wilhelmi GmbH de Überlingen, se trata en particular del § 22, apartado 1, número 1 b) y del § 27, apartado 1 de la Ley Federal de Protección de Datos (BDSG), §§ 630 y siguientes. Código Civil alemán (BGB), así como el artículo 295 del Quinto Libro del Código Social alemán (SGB V).

En lo que respecta a su condición de paciente de la Clínica Buchinger Wilhelmi SA de Marbella, se trata en particular del art. 16 de la Ley 41/2002 de 14 de noviembre de 2002, ley fundamental reguladora de la autonomía del paciente y de derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínica.

En otros casos, sólo tratamos sus datos personales si el tratamiento es necesario para cumplir con nuestras obligaciones legales y de supervisión o si usted ha dado su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales (Art. 6 párrafo 1 frase 1 lit. a) y Art. 9 párrafo 2 lit. a) DSGVO).

2. ¿Quién tiene acceso a mis datos?

Las personas que intervienen en el tratamiento tienen acceso a sus datos, lo que puede incluir, por ejemplo, a los médicos de otros departamentos que participan en el tratamiento interdisciplinario o -en una medida limitada- a la administración, en la medida en que sea necesario para la facturación de su estancia o por razones de auditoría.

Para los fines de procesamiento especificados, los proveedores de servicios y los agentes indirectos empleados por nosotros también pueden tener acceso a los datos personales. Sólo transferimos sus datos personales a terceros si lo permite la ley o si usted lo ha consentido. Los destinatarios de sus datos personales pueden ser principalmente otros médicos/psicoterapeutas, miembros de otras profesiones de la salud, compañías de seguros de salud, la Asociación de Médicos del Seguro de Enfermedad Obligatorio, el Servicio Médico de las Cajas de Seguro de Enfermedad, laboratorios e institutos de patología, así como cámaras de compensación médicas privadas. Además, Buchinger Wilhelmi Development & Holding GmbH apoya a las dos clínicas en diversas operaciones de procesamiento. Todas las personas están sujetas a la obligación legal de mantener la confidencialidad o han acordado contractualmente mantener la confidencialidad en la medida en que lo exija la ley. El tratamiento confidencial de sus datos está garantizado.

Por último, podemos utilizar y revelar sus datos a las autoridades y/o tribunales según sea necesario o apropiado para cumplir con nuestras obligaciones legales (Art. 6 para. 1 p. 1 lit. c DSGVO).

3. ¿Cuánto tiempo se almacenarán mis datos?

Por lo general, eliminamos los datos personales cuando la finalidad de su almacenamiento deja de ser válida. Puede existir una finalidad continuada, en particular si los datos siguen siendo necesarios para prestar servicios contractuales o para poder comprobar y conceder o defender reclamaciones de los pacientes. Por lo general, eliminamos los datos tratados sobre la base del consentimiento -sin perjuicio de las obligaciones legales o contractuales de conservación- tan pronto como usted revoca su consentimiento. Comprobamos a intervalos regulares si la finalidad del almacenamiento ya no es aplicable o si el almacenamiento sigue siendo necesario.

En el caso de las obligaciones legales de conservación, que pueden oscilar entre 10 y 30 años en el caso de los datos sanitarios, la supresión sólo se considera una vez que han expirado los respectivos períodos de conservación.

En el caso del tratamiento y almacenamiento de datos con fines científicos, eliminamos los datos personales de acuerdo con las recomendaciones de la Fundación Alemana de Investigación (DFG) después de 10 años.

4. ¿Qué derechos tengo?

Usted tiene numerosos derechos frente a nosotros en virtud del GDPR, que puede encontrar en detalle en la siguiente presentación “Sus derechos de protección de datos” (en C.). No se utilizan sistemas automatizados de toma de decisiones, seguimiento o evaluación.

5. ¿Con quién puedo ponerme en contacto si tengo alguna duda?

Organismos responsables:

Ubicación en Überlingen:
Klinik Buchinger Wilhelmi GmbH
Representada por Leonard WilhelmiWilhelm-Beck-Str. 27
88662 Überlingen (Alemania)
T +49 7551807-0
info@buchinger-wilhelmi.com

Ubicación en Marbella:
Clínica Buchinger Wilhelmi SA
Representada por Victor Wilhelmi.
Avda. Buchinger 15
29602 Marbella (España)
T +34 952 76 4300
clinica@buchinger-wilhelmi.es

Responsable de la protección de datos:

Ubicación Überlingen:

Sr. Ulf Neumann, LL.M.
Lederstraße 134
72764 Reutlingen
Teléfono: +49 7121 347654-0
Fax: +49 7121 347654-9
E-mail: info@neumann.law

Ubicación en Marbella:
Ivan González
Privacidad Global S.L.
T +34 951 51 6419
dpo@buchinger-wilhelmi.es

6. actualizar

Nos reservamos el derecho de adaptar el contenido de este aviso de protección de datos en cualquier momento. Esto suele ocurrir en caso de desarrollo o adaptación de nuestras ofertas.

B. OPERACIONES ESPECIALES DE TRATAMIENTO

Nosotros, es decir, Buchinger Wilhelmi Kliniken y Buchinger Wilhelmi Development & Holding GmbH (en adelante, “Development Holding”), seguimos tratando sus datos personales y también médicos en diversos contextos, en particular cuando utiliza nuestra app. Sobre la base del Reglamento General de Protección de Datos (DSGVO), nos gustaría informarle sobre los fines para los que recopilamos, almacenamos o transmitimos sus datos para apoyar su tratamiento médico y su estancia, así como para otros fines y la base legal en la que se realiza.

En principio, el responsable del tratamiento de sus datos es la clínica Buchinger Wilhelmi en la que se encuentra (en adelante, la “clínica”). En Alemania, se trata de la clínica Buchinger Wilhelmi GmbH de Überlingen y en España de la Clínica Buchinger Wilhelmi SA de Marbella. Además, Buchinger Wilhelmi Development & Holding GmbH apoya a las dos clínicas en diversas operaciones de procesamiento. En parte las clínicas y Buchinger Wilhelmi Development & Holding GmbH son responsables conjuntamente del tratamiento de sus datos (en adelante denominados conjuntamente “nosotros”).

1. ¿qué datos personales se tratan?

Con su consentimiento, recogemos y procesamos sus datos personales y de salud (en lo sucesivo denominados colectivamente “datos”). Estos datos pueden incluir

• Datos maestros, en particular nombre, título, fecha de nacimiento
• Datos de contacto, en particular la dirección, el número de teléfono y la dirección de correo electrónico
• Información general sobre la salud, especialmente el peso, el IMC, la altura, la presión arterial, la temperatura y el pulso
• Fechas de la estancia, en particular las fechas de llegada y salida, la duración de la estancia, la categoría de la habitación, las fechas de ayuno, el total de las estancias
• Datos del tratamiento, en particular las recomendaciones terapéuticas, las actividades realizadas, los resultados, en cada caso la fecha/hora y la duración del tratamiento
• Su historial médico, especialmente la medicación, las dolencias actuales, las enfermedades anteriores, los motivos de la terapia
• Valores sanguíneos, en particular la velocidad de sedimentación globular, el hematocrito, la hemoglobina, los leucocitos, las plaquetas, el Quick, la glucosa, el índice HOMA, la fosfatasa alcalina, la gamma-GT, los valores de colesterol, los triglicéridos, el calcio, el potasio, el magnesio, el sodio, el ácido úrico, la urea, el estado de la orina, la vitamina D-25
• Otros datos relevantes para el tratamiento, especialmente el consumo de alcohol, otras toxinas de consumo, intolerancias alimentarias, alergias

2 ¿Por qué se tratan mis datos?

Utilizamos sus datos para los siguientes fines:

2.1 Desarrollo y funcionamiento de nuestra aplicación

Siempre que contemos con su consentimiento expreso de acuerdo con el art. 6 párr. 1 frase 1 lit. a) y el art. 9 párr. 2 lit. a) DSGVO, utilizaremos sus datos para el desarrollo y el funcionamiento de de nuestra app, cuyo objetivo es facilitar la preparación de su estancia con nosotros, aumentar la calidad de su tratamiento con nosotros y optimizar el seguimiento de la cura. Para ello, la aplicación ofrece, en particular, las siguientes funciones:

• Antes de su estancia, se preparará para la cura en nuestras clínicas de la mejor manera posible a través de la app, cambiando sus hábitos de alimentación y estilo de vida, para que pueda obtener el mayor beneficio del ayuno.
• Utilizamos sus datos, en particular, para planificar y llevar a cabo un tratamiento adaptado a usted. Además de los exámenes médicos, esto incluye en particular la preparación de propuestas terapéuticas, el tratamiento por parte de nuestro personal médico y el seguimiento de su salud durante el ayuno.
• Durante su estancia con nosotros, la aplicación sirve para impartir conocimientos y mejorar la calidad de los procesos. Por ejemplo, basándose en sus datos de salud, puede recibir recomendaciones adaptadas a usted en materia de deporte y/o nutrición. Además, en el futuro será posible ver las curvas de progreso de tus datos de salud (por ejemplo, peso, presión arterial) a través de la aplicación y seguir tú mismo su evolución durante la cura de ayuno.
• Después de su estancia en nuestras clínicas, la aplicación le acompaña de vuelta a su vida cotidiana y le ayuda a consolidar el éxito de la cura con nosotros, por ejemplo, con información de los campos de la ciencia y la psicología del comportamiento, con vídeos de cocina, meditación y deporte, así como con explicaciones diarias sobre la vida sana y le ayuda a seguir trabajando en sus objetivos.

2.2 Desarrollo y mejora de los servicios ofrecidos en nuestras clínicas 

En la medida en que la ley lo permita según el art. 6 párr. 1 p. 1 lit. b) y f ) y el art. 9 párr. 2 lit. h), i) y j ) DSGVO , evaluamos los datos de salud de los visitantes de la clínica de forma seudonimizada. Con los datos obtenidos, podemos mejorar continuamente nuestra oferta de tratamiento y, en particular, las recomendaciones de las mejores terapias por indicación inicial, a fin de que el ayuno terapéutico sea aún más eficaz y exitoso para los pacientes en el futuro.

2.3 Fines de investigación científica

En la medida en que está permitido por la ley según el Art. 6 párr. 1 p. 1 lit. b ) y f) y el Art. 9 párr. 2 lit. h ), i) y j) DSGVO , analizamos los datos de los pacientes para seguir explorando las ventajas y beneficios del ayuno terapéutico con la ayuda de sus datos. Si de este análisis surgen conclusiones importantes, nos reservamos el derecho de publicarlas de forma anónima para promover el bien común. En el pasado hemos publicado varios estudios sobre los efectos del ayuno prolongado en la salud y somos líderes mundiales en este campo de investigación.

2.4 Garantizar la continuidad de su tratamiento individual 

Si ya ha acudido a una de nuestras clínicas en el pasado, podemos acceder a los datos históricos para mejorar la calidad de su tratamiento y aprovechar los éxitos ya conseguidos. Si ha acudido a una de nuestras clínicas en otro lugar, esta clínica puede -siempre que usted haya dado su consentimiento de acuerdo con el art. 6 párr. 1 frase 1 lit. a) y el art. 9 párr. 2 lit. a) DSGVO- transferirnos los datos personales recogidos de usted para la preparación y ejecución de su estancia en ayunas, con el fin de garantizar la mejor calidad posible de su cura en las distintas clínicas.

2.5 Envío de nuestro boletín informativo 

Si ha dado su consentimiento expreso de conformidad con el art. 6, párr. 1 p. 1 lit. a) de la DSGVO, recopilamos su dirección de correo electrónico, nombre, sexo e idioma preferido a través de la aplicación con el fin de enviarle periódicamente nuestro boletín de noticias con información sobre ofertas y novedades.

3. ¿de dónde se obtienen mis datos?

Nosotros mismos recopilamos los datos pertinentes de usted, por ejemplo, sobre la base de la información que proporciona en el formulario de registro y sobre la base de los datos que usted mismo introduce en la aplicación. También recogemos datos sanitarios de los médicos y el personal sanitario de nuestras clínicas.

4. ¿Quién tiene acceso a mis datos?

En primer lugar, usted mismo tiene acceso a sus datos. En concreto, podrá ver y seguir la evolución de sus datos de salud, como la presión arterial, el peso, los valores de laboratorio, etc., y hacer un seguimiento de sus actividades en el futuro a través de un panel de control en la aplicación.

Los médicos y el personal sanitario de nuestras clínicas también tienen acceso a sus datos, incluidos los datos sanitarios, en la medida en que participan en su tratamiento. Nuestro personal está sujeto al llamado secreto profesional o a un deber contractual de confidencialidad. El tratamiento confidencial de sus datos está garantizado en todo momento.

Para el desarrollo y el funcionamiento de la aplicación, así como para fines de investigación interna y externa, transferimos los datos -con su consentimiento- a nuestra empresa matriz, Development Holding. Un número limitado de empleados de Development Holding, que también están sujetos a un deber contractual de confidencialidad, tienen acceso a los datos -en la medida necesaria para este fin- para proporcionar el desarrollo y el funcionamiento de la aplicación y evaluar los datos para los fines de investigación descritos.

Para los fines de procesamiento especificados, los proveedores de servicios y agentes indirectos (en particular, los proveedores de servicios de TI) empleados por nosotros también pueden tener acceso a los datos personales; estos proveedores de servicios y agentes indirectos están sujetos a las obligaciones legales de confidencialidad (en Alemania, de conformidad con el artículo 203 (3) y (4) del Código Penal alemán (StGB)) o han acordado contractualmente mantener la confidencialidad en la medida exigida por la ley.

No hay más acceso (automático) a los datos almacenados en los sistemas de nuestra clínica. Sólo podemos utilizar y divulgar su información en otros lugares si usted ha dado su consentimiento.

5. varios

Con respecto a la duración del almacenamiento de sus datos personales, sus derechos en relación con sus datos y las personas de contacto para cuestiones de protección de datos, así como la actualización de este aviso de protección de datos, la información proporcionada en la Información General del Paciente sobre la Protección de Datos bajo A. 3. – 6. también se aplica en consecuencia a estas operaciones especiales de procesamiento.

C. SUS DERECHOS EN MATERIA DE PROTECCIÓN DE DATOS

Usted tiene varios derechos frente a nosotros, de los que queremos informarle a continuación. También encontrará detalles de sus derechos en los artículos 15 a 21 del Reglamento General de Protección de Datos (DSGVO). Las disposiciones complementarias de la legislación nacional se encuentran, para la Klinik Buchinger Wilhelmi GmbH de Überlingen, en los artículos 32 a 37 de la Ley Federal de Protección de Datos (BDSG) y, para la Clínica Buchinger Wilhelmi SA de Marbella, en el artículo 18 de la Ley 41/2002 de 14 de noviembre de 2002, que regula la autonomía del paciente y los derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínica.

Para ejercer sus derechos, póngase en contacto (de manera informal):

Ubicación Überlingen

Klinik Buchinger Wilhelmi GmbHWilhelm-Beck-Str.27
88662 Überlingen (Alemania)
T +49 7551 807-0
info@buchinger-wilhelmi.com

Ubicación en Marbella

Clínica Buchinger Wilhelmi SA
Avda. Buchinger 15
29602 Marbella (España)
T +34 952 76 43 00
clinica@buchinger-wilhelmi.es

Derecho a la información y a la copia de datos

Tiene derecho a que le informemos sobre si tratamos sus datos y cuáles son, y a qué destinatarios o categorías de destinatarios se han revelado o se revelarán sus datos. Además, podemos facilitarle una copia de estos datos.

Derecho de rectificación

Tiene derecho a solicitar que corrijamos la información sobre usted que no sea exacta o que haya dejado de serlo sin demoras indebidas. Tiene derecho a solicitar que completemos sus datos personales incompletos.

Derecho al borrado

Tiene derecho a solicitar que eliminemos sus datos personales sin demora si se da uno de los siguientes motivos:

• Sus datos ya no son necesarios para los fines para los que se recogieron o se trataron de otro modo, o se ha alcanzado la finalidad;
• Usted retira su consentimiento y no existe ninguna otra base legal para el tratamiento;
• Sus datos personales han sido tratados ilegalmente;
• la supresión de sus datos personales es necesaria para el cumplimiento de una obligación legal en virtud de la legislación de la Unión o nacional a la que estamos sujetos.

Tenga en cuenta que su derecho a la supresión puede estar restringido por disposiciones legales. Entre ellas se encuentran, en particular, las restricciones enumeradas en el artículo 17 de la DSGVO y en el artículo 35 de la BDSG.

Derecho a restringir el tratamiento

Tiene derecho a solicitarnos que restrinjamos el tratamiento de sus datos personales si se cumple una de las siguientes condiciones:

• Usted impugna la exactitud de sus datos personales durante un periodo de tiempo que nos permite verificar la exactitud de los mismos;
• el tratamiento es ilegal y usted se opone a la supresión de los datos personales y solicita en su lugar la restricción del uso de sus datos personales;
• ya no necesitamos sus datos personales para los fines del tratamiento, pero usted los necesita para la afirmación, el ejercicio o la defensa de reclamaciones legales, o
• Usted se ha opuesto al tratamiento mientras no se haya determinado si nuestros motivos legítimos tienen más peso que los suyos.

Si ha obtenido una restricción al tratamiento en virtud de la lista anterior, le informaremos antes de que se levante la restricción.

Derecho de retirada de los consentimientos

Como sujeto de datos en el sentido del GDPR, puede revocar el consentimiento que nos ha dado en cualquier momento con efecto para el futuro. Si revoca su consentimiento, la legalidad del tratamiento de datos realizado hasta ese momento no se verá afectada.

Derecho a la portabilidad de los datos

Tiene derecho a recibir sus grabaciones en un formato común y legible por máquina y a transmitirlas a otras personas. Encontrará los detalles y las restricciones en el artículo 20 de la DSGVO. El ejercicio de este derecho no afecta a su derecho de supresión.

Derechos de reclamación ante la autoridad de control

Si cree que el tratamiento de sus datos por parte de nosotros infringe la ley de protección de datos aplicable, tiene derecho a presentar una reclamación ante una de las autoridades de control competentes, es decir, la autoridad de control respectiva del Estado miembro de su lugar de residencia, su lugar de trabajo o el lugar de la supuesta infracción de la protección de datos. Las respectivas autoridades de supervisión competentes para nuestras clínicas son:

Ubicación Überlingen

Comisionado Estatal de Protección de Datos y Libertad de Información de Baden-Württemberg
Königstraße 10a
70173 Stuttgart

Ubicación en Marbella

Agencia Española de Protección de Datos
Calle Jorge Juan 6
28001Madrid

Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Su equipo clínico