VERANSTALTUNGEN IN ÜBERLINGEN
Buchinger Wilhelmi Klinik am Bodensee – ein inspirierender Ort für Gesundheit und Wissenschaft.
Tauchen Sie ein in eine lehrreiche Longevity Science Week an der Buchinger Wilhelmi Klinik in Überlingen. Vom 1. bis 6. Dezember 2025 dreht sich alles um Heilfasten und Mikrobiom – also um die tiefe Verbindung zwischen dem Fasten und den Billionen Mikroorganismen, die in und auf unserem Körper leben. Diese besondere Themenwoche richtet sich an gesundheitsbewusste Gäste und solche, die es werden möchten. Erfahren Sie, wie therapeutisches Fasten und ein gesundes Darmmikrobiom zusammenspielen, um Wohlbefinden und Langlebigkeit zu fördern.
DIE LONGEVITY SCIENCE WEEK
Wo Tradition auf Wissenschaft trifft –
Heilfasten neu erleben bei Buchinger Wilhelmi
Buchinger Wilhelmi verfügt über mehr als 100 Jahre Erfahrung im therapeutischen Fasten und zeichnet sich durch wissenschaftliche Evidenzbasierung aus. Als weltweit einzige Fastenklinik validieren, testen und erweitern wir unser eigenes Therapiekonzept kontinuierlich durch Studien – so können wir bestimmte Gesundheitswirkungen des Fastens nahezu garantieren. Tatsächlich betrachten wir Fasten als den effizientesten nicht-pharmakologischen Ansatz, um Krankheiten vorzubeugen und die Lebenserwartung zu optimieren. Dieses Engagement für Forschung und Validierung spiegelt sich in der Longevity Science Week wider: Unser wissenschaftliches Team – unter Leitung von Dr. Robin Mesnage, Wissenschaftlicher Direktor der Buchinger Wilhelmi Kliniken – möchte neueste Erkenntnisse mit Ihnen teilen. Dr. Mesnage ist ein international anerkannter Experte für Ernährungs- und Mikrobiomforschung (Research Fellow am King’s College London) und hat über 100 wissenschaftliche Publikationen veröffentlicht. Gemeinsam mit weiteren Fachleuten vermittelt er evidenzbasiertes Wissen verständlich und praxisnah.
Programmablauf der Longevity Science Week
Während der Longevity Science Week erwartet die Gäste jeden Tag ein abwechslungsreiches Programm aus Vorträgen, Führungen und Workshops.
Hier einige Highlights des Wochenprogramms.
Hinweis: Die Teilnahme an allen Programmpunkten der Longevity Science Week ist für unsere Gäste im Rahmen ihres Klinikaufenthalts kostenlos. Die Veranstaltungen finden auf Deutsch und Englisch statt, sodass internationales Publikum herzlich willkommen ist.
Marie Knufinke und Dr. Robin Mesnage
01.12., 20:00 Uhr | Eröffnungsvortrag: Die Geheimnisse des Darmmikrobioms
Erfahren Sie, warum unser Verdauungstrakt Heimat einer unglaublichen Zahl von Bakterien ist und wie neueste wissenschaftliche Erkenntnisse über diese mikrobielle Welt derzeit die Medizin revolutionieren und neue Therapiechancen eröffnen.
02.12., 9.30 – 10.00 Uhr | Blick hinter die Kulissen
Die Forschungsabteilung öffnet ihre Türen. Lernen Sie unser Wissenschaftsteam persönlich kennen! In dieser exklusiven Lab-Führung beantworten die Forscher Ihre Fragen und erläutern, wie sie klinische Studien rund ums Fasten und Mikrobiom durchführen.
02.12., 10.00 – 12.00 Uhr | Workshop für mikrobielle Kunst
Wissenschaft trifft Kreativität in einem einzigartigen Microbiome Art Workshop. Lassen Sie sich von echten Mikroskopaufnahmen inspirieren und gestalten Sie mit Collage- und Aquarelltechniken beeindruckende Kunstwerke, die die unsichtbare Welt des Darmmikrobioms sichtbar machen.
Entdecken Sie die verborgene Schönheit des Mikrobioms auf künstlerische Weise und erfahren Sie ganz nebenbei mehr über die Vielfalt der Darmbakterien.
03.12. | Workshop: DNA sichtbar machen
Hier lernen Sie hands-on, wie Forschende Erbgut im Labor sichtbar machen. Ein interaktives Erlebnis (genaue Uhrzeit laut Wochenprogramm), bei dem Sie nachvollziehen können, wie aus unsichtbaren DNA-Strängen anschauliche Ergebnisse werden.
05.12., 20.00 Uhr | Abendvortrag: FastForward-Vortrag zur Studie für ein besseres Verständnis der entscheidenden Phase nach dem Fasten
In diesem Abendvortrag stellt Marie Knufinke eine neue Studie vor, die an unserer Klinik durchgeführt wird. Untersucht wird, wie die Nahrungswiedereinführung nach dem Fasten optimiert werden kann, damit Fastende langfristig von den positiven Effekten profitieren. Sie erhalten praktische Tipps für eine bessere Blutzuckerkontrolle und achtsame Ernährung – wertvolles Wissen für den Alltag nach der Fastenkur.
06.12., 17:00 Uhr | Abschlussvortrag: Wissenschaftliche Entdeckungen und Erfolge
Zum Abschluss der Woche gibt unser Forschungsteam einen Überblick über die jüngsten wissenschaftlichen Durchbrüche rund um das Mikrobiom, die die Medizin aufhorchen lassen. Außerdem erfahren Sie aus erster Hand, welche wichtigen Erkenntnisse die Buchinger Wilhelmi Wissenschaftsabteilung in den letzten Jahren erarbeitet hat – von der Dokumentation der Sicherheit des Heilfastens bis zu dessen vielfältigen therapeutischen Wirkungen. Dieser Vortrag fasst die Essenz dessen zusammen, was Buchinger Wilhelmi zum Pionier der Fastenforschung macht.
Interaktive Forschung – Erfahrungen, die bleiben
Ein besonderes Merkmal dieser Woche ist die Interaktivität. Als Teilnehmerin oder Teilnehmer sind Sie mehr als nur Zuhörende – Sie werden selbst zum Teil des Forschungsprozesses! So haben Sie beispielsweise die Gelegenheit, die Mikroorganismen, die auf Ihrer eigenen Haut leben, auf Nährböden zu kultivieren und unter dem Mikroskop zu betrachten. Diese direkte Forschungserfahrung ermöglicht es, abstrakte Wissenschaft ganz hautnah zu erleben.
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Die Mischung aus Theorie und Praxis – Vorträge am Abend und praxisnahe Workshops am Tag – sorgt dafür, dass Wissen nicht nur gehört, sondern mit allen Sinnen begriffen wird. Viele unserer Gäste berichten, dass gerade diese Hands-on-Erlebnisse einen bleibenden Eindruck hinterlassen und sie motivieren, Gelernes im Alltag umzusetzen.
Zudem bleibt viel Raum für persönliche Fragen und den Austausch mit den ExpertInnen. Ob beim Rundgang durch die Forschungsabteilung oder in Diskussionsrunden nach den Vorträgen – Sie können direkt mit Wissenschaftlerinnen, Ärzten und Therapeutinnen ins Gespräch kommen. Diese Nähe zu den weltweit anerkannten ExpertInnen für Fasten und Mikrobiom macht die Longevity Science Week so einzigartig. Wo sonst hat man die Chance, in entspannter Atmosphäre mit Pionieren der Fastenforschung zu diskutieren und individuelle Empfehlungen zu erhalten?
Inspiration für ein gesundes, langes Leben
Die Longevity Science Week bietet nicht nur geballtes Wissen, sondern auch Inspiration für Ihren eigenen Lebensstil. Sie lernen, warum das Mikrobiom ein zentraler Schlüssel zu Gesundheit und Krankheit ist und wie Sie durch gezielte Ernährung und Fasten Ihre “guten” Darmbakterien fördern können. Die vermittelten Inhalte – von neuesten Studienergebnissen bis zu praktischen Ernährungstipps – helfen Ihnen, die Weichen für ein langes, gesundes Leben zu stellen. Fasten wird hier nicht nur als Kur verstanden, sondern als Impuls für nachhaltige Lebensstil-Veränderungen.
Am Ende dieser Woche werden Sie Fasten und Ernährung mit neuen Augen sehen. Sie nehmen personalisierte Fastenprotokolle und alltagstaugliche Empfehlungen mit nach Hause, die Ihnen helfen, das in der Klinik Erreichte langfristig zu bewahren. Die Longevity Science Week soll Sie motivieren, das Gelernte in Ihren Alltag zu integrieren – für mehr Energie, Balance und Lebensjahre in Gesundheit. Buchinger Wilhelmi lädt Sie herzlich ein, Teil dieses einmaligen Erlebnisses zu werden.
Die Longevity Science Week verbindet auf einzigartige Weise wissenschaftliche Expertise mit der traditionsreichen Fastenerfahrung von Buchinger Wilhelmi. Eine Woche voller Erkenntnisse, Aktivität und Wow-Momente erwartet Sie – in idyllischer Umgebung am Bodensee und in bester Gesellschaft Gleichgesinnter. Lassen Sie sich diese inspirierende Reise in die Welt von Heilfasten und Mikrobiom nicht entgehen – Ihr Körper und Ihr Geist werden es Ihnen danken.
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