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Rezept: Gebratener Chicorée mit Quinoa

Heute zeigen wir Ihnen eines unserer beliebten, schnellen und einfachen Veggie-Rezepte: Gebratener Chicorée mit Quinoa
Rezept: Zutaten für 1 Portion

110 g Chicorée,
1 TL kaltgepresstes Olivenöl,
3 g rotes Linsenmehl (feingemahlene rote Linsen)

Zutaten Quinoa:
1 Zwiebel,
50 g Karotten,
50 g Zucchini,
40 g Tomatenwürfel,
20 g Quinoa roh (oder 60 g gekocht),
2 g Salz, Pfeffer,
5 g gehackte Petersilie

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