Heute zeigen wir Ihnen eines unserer beliebten, schnellen und einfachen Veggie-Rezepte: Gebratener Chicorée mit Quinoa
Rezept: Zutaten für 1 Portion
110 g Chicorée,
1 TL kaltgepresstes Olivenöl,
3 g rotes Linsenmehl (feingemahlene rote Linsen)
Zutaten Quinoa:
1 Zwiebel,
50 g Karotten,
50 g Zucchini,
40 g Tomatenwürfel,
20 g Quinoa roh (oder 60 g gekocht),
2 g Salz, Pfeffer,
5 g gehackte Petersilie