Der Apple (oder Frucht) Crumble ist eines der beliebstesten Desserts unserer Gäste! Er schmeckt ausgezeichnet und kann je nach Saison oder eigenem Geschmack angepasst werden. Birnen, Aprikosen oder gemischte Beeren sind zum Beispiel gute Alternativen.
Rezept:
(Zutaten für 4 Portionen)
Für den Crumble:
200 g Vollkornmehl,
75 g gemahlene Haselnüsse,
75 g gemahlene Mandeln,
½ TL Zimt,
40 ml kalt gepresstes Mandelöl,
4 EL Orangensaft,
50 g Vollrohrzucker,
750 g Äpfel (oder andere Früchte)
Für die Vanillesoße:
500 ml Milch (Alternativ Soja- oder Reismilch),
40 g Kürbis (Hokkaido), gerieben,
1 TL Vollkornreismehl,
Vanille,
½ EL Honig oder Sirup
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