Le crumble aux pommes (ou aux fruits) est l’un des desserts favoris de nos hôtes ! Cette délicieuse douceur peut également s’accommoder au gré des saisons et des goûts de chacun. Autres options savoureuses : poires, abricots ou mélange de baies.
Recette :
(Ingrédients pour 4 portions)
Crumble :
200 g de farine complète
75 g de noisettes moulues
75 g d’amandes moulues
1 càc de cannelle
40 ml d’huile d’amande pressée à froid
4 càs de jus d’orange
50 g de sucre de canne brut
750 g de pommes (ou d’autres fruits)
Sauce à la vanille :
500 ml de lait (options : lait de soja ou de riz)
40 g de potimarron (ou autre espèce de courges) râpé
1 càc de farine de riz complète
Vanille
½ càs de miel ou de sirop
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