CONGRÈS MÉDICAL À MARBELLA
Le jeûne, efficace approche non pharmacologique pour vivre plus longtemps, en bonne santé…
En octobre dernier, la clinique marbellienne Buchinger Wilhelmi organisa un congrès médical dans le cadre des événements planifiés pour célébrer son cinquantenaire. Vivre longtemps et sainement est une aspiration qui unit les individus à travers le monde. Lors de ce congrès, des spécialistes ont passé à la loupe certains aspects clés, non pharmacologiques, de la vie, qui influent sur une longévité saine.
Principales avancées scientifiques de l’équipe de recherche Buchinger Wilhelmi
La journée commença par une présentation des dernières découvertes réalisées par notre équipe de recherche. Les cliniques Buchinger Wilhelmi sont devenues l’un des plus grands centres de recherche clinique sur le jeûne au monde.
La Dre Françoise Wilhelmi de Toledo, responsable du département médico-scientifique de Buchinger Wilhelmi mit en lumière la remarquable capacité du corps à alterner entre différentes sources d’énergie lorsqu’il ne dispose plus de nourriture et à puiser dans ses réserves de graisse pendant le jeûne. Ce mécanisme endogène, comparable au principe d’une voiture hybride, repose sur des programmes génétiques qui permettent à l’organisme de passer en toute sécurité de l’énergie tirée de la nourriture à l’énergie stockée dans le corps. Partant de là, il est possible d’élaborer et de mettre en place des stratégies sanitaires, personnalisées, qui ouvrent moult options et perspectives pour maximiser le bien-être et exploiter la résilience endogène.
La Dre Franziska Grundler et le Dr Robin Mesnage passèrent en revue les principaux résultats scientifiques de notre programme de recherche. L’ensemble des publications est désormais consultable dans nos bases de données scientifiques, en cliquant ici (LIEN vers nos publications).
Dr. Robin Mesnage
Cures de jeûne personnalisées comme options thérapeutiques contre la maladie
À cette conférence scientifique succéda une présentation du Dr Younes Regragui, directeur médical de la clinique de Marbella, qui, avec son équipe engagée, composée d’Ulla Höhn, de Luz Còzar, de Facundo Diamante et d’Irene Urdiales, montra comment les avancées scientifiques modernes peuvent être intégrées pour concevoir des cures de jeûne personnalisées comme thérapies potentielles contre certaines maladies, dont le diabète. L’approche holistique adoptée par l’équipe ne repose pas seulement sur des considérations nutritionnelles, mais également sur le sommeil, la psychologie et l’exercice. Évoluant et s’affinant en permanence, notre concept médical s’appuie désormais sur 6 piliers sanitaires.
Une étude de cas fascinante, présentée au congrès, vint illustrer l’effet transformateur de cette approche intégrative : un diabétique présentant des symptômes de dépression sévère jeûna à trois reprises à la clinique Buchinger Wilhelmi de Marbella. Au terme de chaque séjour, il réussit à améliorer significativement la régulation de sa glycémie et sa stéatose hépatique ou maladie du foie gras, à gérer durablement son poids, à augmenter son bien-être et à surmonter ses symptômes dépressifs.
Le jeûne spontané chez les animaux sauvages
Les congressistes eurent également le plaisir d’écouter le Dr Yvon Le Maho parler du jeûne spontané chez les animaux sauvages, alors qu’il était lui-même en train de jeûner. Le Dr Yvon Le Maho souligna que presque tous les animaux vivant à l’état sauvage jeûnent naturellement par intermittence.
Le jeûne est une adaptation aux rythmes naturels : à l’alternance du jour et de la nuit ainsi qu’au changement des saisons. L’évolution a doté nos cellules de mécanismes qui optimisent le fonctionnement de l’organisme pendant ces périodes de jeûne. On rencontre ainsi chez tous les mammifères des mécanismes d’économie de protéines qui leur permettent de brûler en toute sécurité les graisses stockées pendant le jeûne, tout en préservant leurs muscles.
Ces mécanismes de sécurité étant déclenchés par l’activité physique, il est capital de continuer à se « bouger » en jeûnant. L’importance de l’exercice fut confirmée par la Dre María Jesús Núñez qui s’est penchée sur son rôle intégral pour le bien-être général. Ses conclusions ont étayé la thèse selon laquelle l’exercice régulier peut agir en profondeur non seulement sur la santé physique, mais aussi sur la stabilité mentale et émotionnelle.
Santé du microbiote intestinal, bien-être psychique et qualité du sommeil
Autre intervenant du congrès, Xevi Verdaguer, lequel donna une conférence édifiante sur les liens entre la santé du microbiote intestinal, le bien-être psychique et la qualité du sommeil pendant le jeûne. Fort de son expertise, Verdaguer mit en exergue la relation complexe entre notre intestin et notre santé générale. Ses conclusions ont apporté de nouvelles perspectives on ne peut plus précieuses et ont permis aux congressistes de mieux comprendre comment les choix de mode de vie, notamment la volonté de jeûner, peuvent non seulement influencer la santé physique, mais aussi contribuer à la résilience psychique et à un meilleur sommeil.
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Des milliers de produits chimiques toxiques dans notre quotidien
Lors d’une intervention fort pertinente, la Dre Pilar Muñoz Calero révéla le lien crucial entre notre environnement et notre santé. Elle évoqua la relation symbiotique entre le corps et le milieu, tout en soulignant le lien étroit entre le bien-être de l’un et la santé de l’autre.
Les résultats de ses recherches démontrent l’omniprésence de milliers de produits chimiques toxiques dans notre vie quotidienne, provenant notamment de la nourriture que nous consommons, de l’eau que nous buvons et de l’air que nous respirons.
Ces conclusions appuient l’urgente nécessité de minimiser consciemment l’exposition à ces substances nocives. À cet effet, la Dre Muñoz préconisa des changements de mode de vie simples, mais efficaces, et exhorta l’auditoire à réduire autant que possible les plastiques au quotidien, à privilégier des cosmétiques naturels et à utiliser des produits d’entretien écoresponsables. Elle attira en outre l’attention sur l’impact environnemental des médicaments et insista sur l’impératif d’envisager des options non pharmacologiques, comme le jeûne, avant de recourir à l’arsenal médicamenteux. Rappeler que l’exploitation systématique de ce dernier risque d’avoir d’énormes implications pour nos écosystèmes, notamment lorsque ses résidus se retrouvent dans les rivières ou les océans, est un appel à l’action qui s’adresse tant aux prestataires de soins qu’aux patientes et patients.
Les 6 piliers de la santé – Conclusion
Les six piliers de la santé ont été présentés comme des approches efficaces et non pharmacologiques pour maintenir une vie longue et en bonne santé:
- l’alimentation
- le jeûne
- l’équilibre émotionnel
- l’activité physique
- la qualité de l’environnement
- le sommeil
Soulignant l’engagement de la clinique en faveur du progrès scientifique et de l’intégration d’une vision holistique de la santé, la présentation de ces multiples avancées offrit de précieuses pistes aux congressistes avides de savoir comment améliorer ou parfaire leur bien-être.
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