LA PLUS RECENTE REVUE SUR L’ACTION DU JEÛNE SUR LE MICROBIOME INTESTINAL & LA MORPHOLOGIE DE L’INTESTIN
Quels sont les effets du jeûne sur l’écosystème intestinal ?
Sujet de cette nouvelle revue
Überlingen, le 06/04/2023 – Afin d’explorer ce sujet, des équipes de recherche de la Clinique Buchinger Wilhelmi (Überlingen, Allemagne), du Laboratoire européen de biologie moléculaire (Heidelberg, Allemagne) et de l’Institut pluridisciplinaire Hubert Curien du CNRS (Strasbourg, France), coordonnées par le Dr Robin Mesnage, ont publié le 06.04.2023 dans Trends in Microbiology une revue sur les effets du jeûne et des stratégies nutritionnelles intitulée “Remodeling of the intestinal ecosystem during caloric restriction and fasting” (Remodelage de l’écosystème intestinal au cours de la restriction calorique et du jeûne). Pour la première fois, une revue intègre dans un journal de référence les connaissances des effets du jeûne à long terme sur le microbiome intestinal ainsi que sur les changements morphologiques du tissu intestinal.
Cette revue met en lumière les mécanismes qui sous-tendent l’observation des bénéfices du jeûne à long terme faite depuis des décennies dans les cliniques de jeûne Buchinger Wilhelmi.
Le rôle du microbiome intestinal
L’ensemble des micro-organismes qui peuplent l’intestin humain, connu sous le nom de microbiome intestinal, joue un rôle important dans la digestion, l’immunité, le bien-être émotionnel et la santé en général. La nourriture que nous mangeons a un impact important sur les micro-organismes de l’intestin, comme l’ont montré des milliers de publications scientifiques. Une alimentation équilibrée, riche en fibres et pauvre en aliments industriels transformés, favorise un microbiome sain, mais nous avons besoin de plus de connaissances sur les effets de l’absence d’ingestion et de transformation d’aliments pendant une période de jeûne.
Quelques-unes des principales conclusions
- Pendant le jeûne, les bactéries capables de survivre grâce aux sécrétions intestinales contenant du mucus ou des cellules desquamées prolifèrent au détriment de celles qui dépendent des nutriments de notre alimentation.
- Les études faites sur l’humain ont considéré essentiellement les prélèvements de selles négligeant ainsi le remodelage des tissus intestinaux.
- Le profond remodelage de l’intestin pendant le jeûne, qui entraîne un renouvellement de la muqueuse et une diminution de l’état inflammatoire, est essentiel pour restaurer un microbiome intestinal sain lorsque la nourriture est réintroduite après un jeûne.
- Le lien entre les modifications du microbiome intestinal et les bénéfices du jeûne n’est pas encore clairement établi.
- Les modifications du microbiome intestinal provoquées par le jeûne chez l’humain peuvent être comparées à celles des animaux vivant en liberté.
D’autres recherches sont nécessaires
Parmi les lacunes en matière de connaissances, citons la manière dont le microbiome et les parois de la muqueuse intestinale sont reconstruits après différents schémas de reprise alimentaire avec différentes proportions de calories et de macronutriments.
Cette revue a également permis d’identifier des orientations prometteuses pour les futures recherches menées par les cliniques Buchinger Wilhelmi.
Le jeûne a des effets profonds sur la régénération intestinale
En se concentrant sur les micro-organismes vivant à l’intérieur des intestins, de nombreux scientifiques ne prennent pas en compte l’atrophie temporaire suivie d’une régénération intense des tissus intestinaux qui a lieu pendant le jeûne. Cet effet pourrait avoir des conséquences thérapeutiques importantes pour les patients atteints de maladies intestinales. Les mécanismes impliqués sont l’activation par le jeûne de l’autophagie et de l’apoptose pour éliminer ou recycler toutes les structures cellulaires, et l’activation des divisions des cellules souches, conduisant à un rajeunissement global. Cet écosystème anti-inflammatoire favorise la recolonisation par des bactéries associées à la santé lorsque la nourriture est réintroduite.
Vidéo sur le thème “Jeûne et santé intestinale”
En chargeant cette vidéo, vous acceptez la politique de confidentialité de YouTube.
En savoir plus
Conclusion
Notre microbiome intestinal est comme un jardin. Si vous voulez planter de belles fleurs (bactéries associées à la santé) dans un jardin dont le sol est abîmé et envahi de plantes indésirables, il ne suffit pas de planter des graines. Le sol doit être préparé et fertilisé, afin qu’un écosystème diversifié et sain puisse être restauré.
Bien que cette étude n’ait fait qu’effleurer le sujet, une conclusion s’impose : la surstimulation de notre système digestif dans une société chroniquement privée de périodes de jeûne a des effets considérables.
Le jeûne thérapeutique offre une solution sûre et non pharmacologique pour exploiter le potentiel d’autoguérison de notre système digestif et peut redonner à nos compagnons microorganismes un écosystème sain.
Référence
Quinten R. Ducarmon, Franziska Grundler, Yvon Le Maho, Françoise Wilhelmi de Toledo, Georg Zeller, Caroline Habold, Robin Mesnage
Contact
Dr. Robin Mesnage
robin.mesnage@buchinger-wilhelmi.com
