Jeûner, une clé pour prévenir ou traiter le « Covid long » (PSCS)?

Succès thérapeutiques chez des patientes et patients souffrant d’un Covid long, grâce au jeûne

Depuis plusieurs mois, nous traitons dans nos cliniques des personnes présentant les symptômes du Covid long. Dans notre nouvelle vidéo, la Dre Françoise Wilhelmi de Toledo et la Dre Eva Lischka décrivent quatre cas d’anciens patients qui en souffraient et qui ont vécu un rétablissement spectaculaire après avoir jeûner à la clinique

Buchinger Wilhelmi élabore des programmes adaptés à la situation pandémique

Que d’inconnues encore sur le coronavirus comme sur les effets ou les options thérapeutiques d’une infection au SARS-CoV-2 ! Tandis que la vaccination gagne progressivement du terrain et qu’un assouplissement des restrictions en Europe est en cours de discussion, de nombreuses inquiétudes subsistent quant à ce qu’il est convenu d’appeler le syndrome du Covid long ou PSCS (Post-SARS-CoV-2 Syndrome). On sait en effet peu de choses sur les traitements possibles et la prévention des séquelles à long terme survenant chez certains sujets des semaines, voire des mois après l’infection.

Le programme de jeûne multidisciplinaire [7] des cliniques Buchinger Wilhelmi, au lac de Constance (Allemagne) et à Marbella (Espagne), pourrait apporter une solution pour surmonter le PSCS. Lancé voilà plus de 100 ans par le Dr Otto Buchinger, médecin, philosophe et pionnier du jeûne thérapeutique, ce programme fut continuellement développé par de nombreux médecins, chercheurs et par des membres de la famille, sur quatre générations. Scientifiquement étayé aujourd’hui, le programme Buchinger Wilhelmi s’appuie sur plusieurs études publiées dans des revues médicales de renom [1-8].

Un programme spécial, adapté à l’actuelle situation pandémique, vise à améliorer les symptômes les plus courants dudit Covid long : fatigue extrême, essoufflement, douleurs thoraciques, problèmes de mémoire et de concentration, palpitations, vertiges et insomnie. Combinés avec de multiples traitements complémentaires, les jeûnes de 5 à 15 jours ou, à défaut, les stratégies alimentaires, personnalisées, avec jeûne intermittent, ont montré des améliorations stupéfiantes. Les équipes médicales et scientifiques des cliniques Buchinger Wilhelmi réunissent depuis des mois des observations fort prometteuses sur le déroulement du traitement : régression des symptômes, amélioration de l’humeur et émergence d’un sentiment d’autoefficacité. Dans les deux cliniques, à Überlingen comme à Marbella, les données des patients atteints du « Covid long » font actuellement l’objet d’une collecte systématique.

Les effets du jeûne Buchinger Wilhelmi sur le PSCS/Covid long:

• La réinitialisation du métabolisme [1, 6, 8] en cas de facteurs risquant de favoriser le développement d’une forme sévère de COVID-19 : réduction du poids et du tour de taille, normalisation du métabolisme lipidique et glucidique comme de la tension artérielle [2], amélioration de la résistance à l’insuline et du diabète de type 2.
• La réduction des processus inflammatoires : COVID-19 provoque des symptômes inflammatoires aigus, puis chroniques, dans divers tissus et organes (poumons, cerveau, système nerveux, intestins, cœur, etc.), qui entraînent à leur tour des dysfonctionnements spécifiques, traitables avec succès, grâce aux effets antiinflammatoires du jeûne et de certaines stratégies alimentaires.
• L’augmentation de la capacité antioxydante et la diminution de la peroxydation lipidique, qui contribuent à enrayer le processus pathologique et à réduire les symptômes [3, 4].
• L’amélioration de la composition du microbiote intestinal [5], qui encourage à manger et à vivre plus sainement.
• La réjuvénation des cellules et des organes vitaux : une infection à COVID-19 ou le syndrome post-Covid peuvent causer des dommages durables à certains organes, notamment aux poumons, au cerveau et au cœur. De récentes publications ont montré que le jeûne active l’autophagie et l’apoptose, deux mécanismes d’autodétoxication qui permettent à l’organisme de se débarrasser des cellules vieillissantes ou lésées. Dès la reprise alimentaire, les organes sont restaurés, quasi « rajeunis » par resynthèse et cellules souches. Cette capacité de l’organisme à régénérer ou à réparer jusqu’à un certain point les structures ou les organes affaiblis, en jeûnant, pourrait jouer un rôle majeur dans le traitement des symptômes persistants de COVID.
• L’amélioration de l’humeur et le rétablissement de l’équilibre émotionnel apportés par le jeûne, qui s’imposent de toute urgence pour raviver l’espoir dans l’avenir chez les patients sortant de périodes de souffrances particulièrement éprouvantes.

À propos de Buchinger Wilhelmi

Les cliniques Buchinger Wilhelmi ont fêté leur centenaire en 2020. Le Dr Otto Buchinger qui a fondé cette méthode, voilà un siècle déjà, était médecin, philosophe et un pionnier du jeûne thérapeutique. Le personnel compte aujourd’hui sept médecins, dont divers spécialistes, par exemple en naturopathie traditionnelle, qui est pratiquée en Europe et sur d’autres continents. Des infirmières, des physiothérapeutes, des nutritionnistes, des psychologues et des coachs personnels de toutes disciplines font également partie de l’équipe interdisciplinaire.

Bref, chez Buchinger Wilhelmi, hôtes et patients n’ont plus qu’à appuyer sur leur bouton « Réinitialiser » pour trouver au pied levé l’espace intérieur qui leur fera vivre des expériences qui transforment, prendre de grandes décisions d’ordre personnel ou professionnel, tout en leur permettant d’améliorer visiblement leur profil de risques et peut-être même de discerner plus clairement le sens de leur existence. Et, le fin du fin, tout ça au sein d’une communauté multiculturelle, tolérante et internationale de femmes et d’hommes, de jeunes et de moins jeunes, qui fait de chaque séjour une aventure chaleureuse, pleine de joie.

1. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Bergouignan A, Drinda S, Michalsen A (2019): Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects. PLoS One 14 (1). doi:10.1371/journal.pone.0209353

2. Grundler F, Mesnage R, Michalsen A, Wilhelmi de Toledo F (2020): Blood pressure changes in 1610 subjects with and without antihypertensive medication during long-term fasting. J Am Heart Assoc 9 (23). doi:10.1161/JAHA.120.018649

3. Wilhelmi de Toledo F, Grundler F, Goutzourelas N, Tekos F, Vassi E, Mesnage R, Kouretas D (2020): Influence of Long-Term Fasting on Blood Redox Status in Humans. Antioxidants 9 (6).
doi:10.3390/antiox9060496

4. Grundler F, Mesnage R, Goutzourelas N, Tekos F, Makri S, Brack M, Kouretas D, de Toledo FW (2020): Interplay between oxidative damage, the redox status, and metabolic biomarkers during long-term fasting. Food Chem Toxicol 145

5. Mesnage R, Grundler F, Schwiertz A, Le Maho Y, Wilhelmi de Toledo F (2019): Changes in human gut microbiota composition are linked to the energy metabolic switch during 10 d of Buchinger fasting. J Nutr Sci 8. doi:10.1017/jns.2019.33

6. Drinda S, Grundler F, Neumann T, Lehmann T, Steckhan N, Michalsen A, Wilhelmi de Toledo F (2019): Effects of Periodic Fasting on Fatty Liver Index—A Prospective Observational Study. Nutrients 11 (11):2601. doi:10.3390/nu11112601

7. Wilhelmi de Toledo, F., et al. (2020). “Unravelling the health effects of fasting: a long road from obesity treatment to healthy life span increase and improved cognition.” Annals of medicine 52(5): 147-161.

8. Grundler F, Plonné D, Mesnage R, Müller D, Sirtori CR, Ruscica M, Wilhelmi de Toledo F (Forthcoming 2021) Long-term fasting improves lipoprotein-associated atherogenic risk in humans. Eur J Nutr