NOUVELLE ÉTUDE SUR LES PROPRIÉTÉS DES MYRTILLES POUR LA SANTÉ
Les bienfaits des myrtilles pour un vieillissement en bonne santé
Vieillir en bonne santé est un sujet qui nous passionne aux cliniques Buchinger Wilhelmi. Non seulement le fait de jeûner peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais manger les bons aliments après un jeûne a également des effets considérables sur le bien-être et la longévité. Nos experts recommandent notamment les myrtilles. Elles regorgent d’antioxydants et de vitamines qui favorisent la santé cérébrale et cardiovasculaire. Un fruit à portée de main pour vieillir en bonne santé.
Nouvelle étude sur les propriétés des myrtilles pour la santé
Une étude récente, publiée dans le prestigieux American Journal of Clinical Nutrition et menée par des chercheurs renommés du King’s College de Londres et de l’Université de Reading, montre que la consommation quotidienne d’une poignée de myrtilles sauvages peut améliorer votre santé.
Le Dr. Robin Mesnage, scientifique chez Buchinger Wilhelmi, a participé à cette étude en analysant le microbiome intestinal des participants.
Sur une période de douze semaines, 61 hommes et femmes ont été randomisés dans le cadre d’un essai en double aveugle contrôlé par placebo. Un groupe a bu une boisson contenant 26 grammes de poudre de myrtille sauvage, tandis que l’autre groupe a consommé un placebo correspondant.
Les résultats ont été remarquables : Les volontaires qui ont consommé de la poudre de myrtille dans leurs boissons ont bénéficié d’une multitude de bienfaits pour la santé qui ont contribué à leur qualité de vie globale :
Amélioration de la mémoire
La consommation de myrtilles sauvages a permis d'améliorer la fonction de la mémoire, aidant les participants à rester vifs et concentrés.
Une attention accrue
Les participants qui ont consommé la boisson infusée aux myrtilles ont fait preuve d'une plus grande précision dans les tâches d'attention.
La santé cardiovasculaire
Les personnes ayant consommé la dose quotidienne de myrtilles sauvages ont vu leur tension artérielle diminuer. Ces participants ont également montré une augmentation de la dilatation artérielle, qui est associée à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire.
Le rôle des bactéries intestinales
Les bactéries intestinales connues pour produire des composés anti-inflammatoires sont en corrélation positive avec les améliorations de la fonction cardiovasculaire et de la cognition, ce qui suggère un rôle du microbiome intestinal.
Heidelbeeren anpflanzen und essen – bei Buchinger Wilhelmi und zu Hause
Les myrtilles ayant d’incroyables effets bénéfiques sur la santé, nous envisageons de planter nos propres myrtilliers dans nos cliniques. Ainsi, nos clients pourront profiter de leur goût délicieux et de leurs effets positifs après un jeûne.
Nous travaillons également avec des agriculteurs locaux et des organisations telles que Demeter pour nous assurer que seuls des aliments de la plus haute qualité se retrouvent dans chaque assiette. Manger sainement après un jeûne est un facteur crucial pour la durée des effets positifs. Apprenez-en plus sur l’art culinaire chez Buchinger Wilhelmi – par notre chef de cuisine Hubert Hohler.
Il existe de nombreuses recettes saines et savoureuses à base de myrtilles. Vous pouvez les ajouter à votre petit-déjeuner ou à un smoothie, les mettre dans une salade ou les déguster telles quelles. Nous ajoutons régulièrement des myrtilles au muesli Buchinger servi à nos patients. Les myrtilles contiennent des vitamines et des antioxydants et une poignée par jour suffit pour en tirer les bénéfices.
Chez Buchinger Wilhelmi, nous comprenons l’importance de faire les bons choix alimentaires et leur impact sur le bien-être et le vieillissement en bonne santé. Nous nous efforçons de vous fournir les dernières avancées en matière de santé et de nutrition, afin de vous permettre de vivre au mieux.
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