JEÛNE À ÜBERLINGEN & MARBELLA
Plan de jeûne : voici comment jeûner chez Buchinger Wilhelmi
Comme on nous demande fréquemment s’il est possible de télécharger un plan de jeûne et de se lancer en solo, nous vous présentons ici le plan (ou protocole) de jeûne, suivi dans nos cliniques Buchinger Wilhelmi, en vous expliquant l’importance d’être surveillé médicalement tout au long d’un jeûne thérapeutique et en vous indiquant les méthodes recommandées pour bien jeûner également à domicile.
Plan de jeûne dans les cliniques Buchinger Wilhelmi
La raison d’être de nos deux cliniques, à Überlingen comme à Marbella, remonte à notre fondateur, le Dr Otto Buchinger, lequel a développé le Jeûne Thérapeutique, voilà plus d’un siècle maintenant. Aujourd’hui, les deux établissements sont gérés par la quatrième génération. Le déroulement idéal d’une cure de jeûne repose sur notre longue expertise, certes, mais aussi sur les dernières avancées scientifiques sur le jeûne et ses effets. Notre département scientifique continue sans cesse d’affiner le concept en étroit partenariat avec des centres de recherche universitaires. Considérant le corps, l’âme et l’esprit comme un tout et pratiquant une approche résolument holistique, nous proposons, en plus des applications corporelles et de l’exercice en plein air, de multiples inspirations spirituelles, notamment sous forme de concerts, de conférences ou de Workshops dans notre atelier créatif.
Voici le plan de jeûne suivi pendant les 10 jours de notre programme le plus court* : vous commencez par une journée de repos digestif pour enchaîner avec environ six jours de jeûne (selon vos indications médicales et votre état de santé), rupture du jeûne comprise, et terminez sur trois jours de réalimentation, lesquels permettront à votre organisme de se réhabituer progressivement à la nourriture solide.
À quoi ressemble une journée de jeûne typique chez Buchinger Wilhelmi ?
LE MATIN
Dans nos cliniques, vous attaquez toujours la journée par un bilan de santé. Notre personnel soignant diplômé prend votre tension artérielle, votre pouls, vous pèse, vérifie votre taux de glycémie, puis s’enquiert de votre bien-être. Ensuite on vous sert en chambre une théière de tisane préparée à la minute, avec un peu de miel, si vous le désirez. Dans la journée, nous vous proposons un programme hebdomadaire, varié à souhait, qui va des cours de méditation et de yoga aux excursions ou randonnées à travers la magnifique région du lac de Constance ou dans le paysage méditerranéen marbellien, en passant par des séances de Pilates ou de Qi gong. Vous trouvez, en outre, chez nous, une salle de fitness, une piscine chauffée et un sauna. Bref, vous pouvez essayer tout ce qui vous fait envie et qui est bon pour votre corps dans cette situation. Cela dit, rien ne vous empêche de réserver des applications ou des thérapies individuelles, supplémentaires, d’autant plus que notre choix en la matière devance vraisemblablement toutes vos attentes. Allant du coaching à la physiothérapie, en passant par différents massages, ce programme décline tout ce qui est susceptible de vous cajoler physiquement et mentalement.
A MIDI
À l’heure du déjeuner, nos hôtes jeûneurs reçoivent, au choix, un jus de fruits bio, fraîchement pressé, ou un bouillon de légumes de saison. Au Salon du jeûne, vous rencontrez d’autres jeûneurs et jeûneuses et pouvez échanger vos expériences ou impressions dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Si vous saviez combien d’amitiés s’y sont déjà nouées ! Après ça, il sera l’heure de rejoindre votre chambre pour l’enveloppement hépatique. Cette application bienfaisante permet de stimuler les fonctions du foie et de se relaxer à fond pendant la sieste.
L’après-midi s’organise ensuite au gré de votre humeur et de vos envies autour d’activités soit franchement dynamiques, voire créatrices (coaching fitness, atelier artistique, etc.), soit purement relaxantes, comme une petite promenade « in situ », en sirotant une infusion. À noter que le jeûne est un moment privilégié pour lire, méditer et se (re)mettre à l’écoute de son for intérieur.
LE SOIR
Le soir, les curistes qui jeûnent dînent d’un bouillon de légumes.
La culture étant systématiquement mise à l’honneur chez Buchinger Wilhelmi, vos soirées sont agrémentées d’un programme culturel alléchant : concerts, films de cinéma, conférences, etc.
Le jour de préparation (ou jour de repos digestif), soit celui qui précède le jeûne à proprement parler, comme lors de la phase de réalimentation, un repas sain et gourmand de notre Cuisine Détox Créative Bio vous attend matin, midi et soir.
Pourquoi nous recommandons le jeûne thérapeutique à long terme à la clinique
Le Jeûne Thérapeutique, selon le Dr Otto Buchinger, revêt trois dimensions à la fois : la médicophysiologique, la psychospirituelle et la relationnelle. C’est dans un centre, tel qu’une clinique de jeûne, que ces trois aspects seront vraisemblablement le mieux vécus et à même de procurer une expérience holistique, particulièrement intense. Les personnes qui préfèrent jeûner chez elles, en suivant un plan de jeûne, expérimenteront essentiellement la dimension physique, à condition, le cas échéant, de bien s’y préparer, s’entend ! Dans tous les cas de figure, notre chaîne YouTube vous livre moult conseils pointus et hyperpratiques sur le sujet, tous dispensés par des spécialistes.
Ce qui compte avant tout, c’est la durée de la cure de jeûne : nous déconseillons de jeûner à la maison plus de cinq jours et de pratiquer notamment un jeûne hydrique ou « jeûne à l’eau », sans suivi médical. Si vous souhaitez jeûner chez Buchinger Wilhelmi, votre séjour devra durer au moins dix nuitées. Cela tient au fait que votre corps doit se préparer en amont à jeûner, et, après la rupture du jeûne, se réhabituer à s’alimenter sainement sur plusieurs « jours de réalimentation ». Parties intégrantes de la cure de jeûne, ces journées de préparation et de réalimentation en sont également la clé du succès comme la condition sine qua pour en faire un pur moment de plaisir. Quoique déterminant (notamment pour la composition du microbiome intestinal), leur rôle est souvent sous-estimé, en particulier lorsqu’on entreprend de jeûner de son propre chef à domicile.
Dans nos cliniques, nous vous encadrons 24 heures sur 24 et disposons sur place d’équipes médicales dotées de médecins spécialisés dans les domaines les plus divers, de manière à vous offrir un suivi à la fois personnalisé et attentionné, et à vous garantir de vivre votre jeûne entre les meilleures mains (à raison de deux collaborateur·rice·s aux petits soins d’un seul hôte). Au moindre coup de blues ou signe de mal-être, nos collaborateur·rice·s vous assistent avec compétence et sur-le-champ. Sans parler des nombreuses thérapies (massages, soins Kneipp, physiothérapies, coachings, etc.) réservables sur place !
En un mot, tout est prévu pour favoriser les processus déclenchés par le jeûne. C’est que nous tenons à tout prix à ce que vous puissiez vous reposer un maximum et refaire le plein d’énergie, avant de regagner vos pénates. En l’occurrence, autre levier clé non négligeable, l’échange d’impressions ou d’expériences avec d’autres jeûneurs ou jeûneuses s’inspirant et se soutenant mutuellement : la fameuse dimension humaine ou relationnelle, louée à juste titre par le Dr Otto Buchinger.
Vouloir commencer par s’initier au jeûne chez soi s’avérant une idée fort judicieuse, voici notre liste de conseils pour vous aider, le cas échéant, à bien élaborer votre plan de jeûne :
* Au demeurant, si l’on ne veut pas ou que l’on ne peut pas jeûner, qu’à cela ne tienne ! Il est toujours possible de réserver des formules de séjour plus brèves avec des régimes spéciaux et gourmands à souhait. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous consulter ici et sans engagement !
Les méthodes pour bien jeûner chez soi
Pour les raisons indiquées ci-dessus, on ne jeûnera chez soi que sur une courte période. Lorsque vous suivez un traitement médical ou médicamenteux, il est primordial de vous faire suivre par un spécialiste du jeûne.
On nous demande souvent des plans de jeûne à télécharger, or le programme de jeûne holistique de la clinique ne se reproduit pas à domicile tel quel. Impossible !
Si vous n’avez encore jamais jeûné auparavant, nous vous recommandons d’essayer d’abord de le faire sur de courtes périodes, en optant notamment pour un jeûne intermittent. Cette méthode consiste à prolonger la pause alimentaire naturelle pendant la nuit (env. 16 heures pour la formule qui fait le plus d’adeptes : le jeûne 16/8) et de ne manger que dans une fourchette horaire précise (de 8 heures en général). Contrairement au jeûne thérapeutique, vous pouvez consommer tout ce que vous voulez pendant ce laps de temps. Au nombre des plus simples initiations au jeûne, cette méthode ne nécessite, en outre, ni préparation ni protocole particulier.
Cela dit, pour toutes les personnes qui voudraient se familiariser à domicile avec le déroulement d’une cure de jeûne chez Buchinger Wilhelmi, sachez que nous avons élaboré et lancé notre fameux COFFRET JEÛNE, lequel fournit absolument tout ce dont on a besoin pour s’offrir une pause de cinq jours, avec en plus, cela s’entend, un plan de jeûne détaillé qui explique non seulement ce qui se passe alors quotidiennement dans l’organisme, mais livre également une foule de conseils et d’astuces, prodiguée par nos spécialistes du jeûne, ainsi que des idées de recettes pour la phase de réalimentation qui succède au jeûne à proprement parler.
Nous avons conçu ce programme pour nos hôtes qui souhaitent s’offrir une petite pause entre leurs séjours chez Buchinger Wilhelmi et, bien sûr, pour les personnes qui aimeraient bien se lancer dans l’aventure du jeûne, mais qui, pour débuter, préfèrent d’abord essayer les bienfaits du jeûne entre leurs quatre murs.
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