Plan de ayuno

AYUNAR EN ÜBERLINGEN & MARBELLA

Plan de ayuno: Así se ayuna en Buchinger Wilhelmi

A menudo nos preguntan cómo se puede descargar un plan de ayuno para que cada persona lo pueda seguir por su cuenta. Nos gustaría mostrarle cómo es el plan (o protocolo) de ayuno que seguimos en las clínicas Buchinger Wilhelmi, por qué es tan importante la supervisión médica en el ayuno terapéutico y qué métodos recomendamos para ayunar también en casa.

Plan de ayuno en las clínicas Buchinger Wilhelmi

Nuestras dos clínicas de ayuno en Überlingen y Marbella se remontan a nuestro fundador, el Dr. Otto Buchinger, que desarrolló el ayuno terapéutico hace más de 100 años. Hoy en día las dirige la cuarta generación. El formato de una cura de ayuno ideal se basa en nuestros muchos años de experiencia, pero también en los últimos descubrimientos científicos sobre el ayuno y sus efectos. En colaboración con centros de investigación universitarios, nuestro departamento científico desarrolla continuamente el concepto. Seguimos un enfoque holístico en el que el cuerpo, la mente y el espíritu forman una unidad. Por ello, además de tratamientos físicos y ejercicio en la naturaleza, ofrecemos también inspiración espiritual, como conciertos, conferencias y talleres en nuestra área creativa.

Durante nuestro programa más corto* de diez días de duración, el plan de ayuno se organiza de la siguiente manera: se empieza con un día de depuración, al que siguen unos seis días de ayuno (dependiendo de la indicación y de cómo se sienta el paciente), incluyendo la interrupción del ayuno, para terminar con tres días de readaptación, durante los cuales el cuerpo se adapta gradualmente de nuevo a los alimentos sólidos.

¿Cómo transcurre un día de ayuno típico en Buchinger Wilhelmi?

POR LA MANAÑA

En nuestras clínicas, el día empieza con un examen del estado de salud. El personal de enfermería que realiza el examen controla la presión arterial, el pulso, el peso y los valores de azúcar en sangre del paciente. A continuación, le servimos en la habitación una jarra de té de hierbas recién preparado, opcionalmente con un poco de miel. A lo largo del día, nuestras clínicas ofrecen un amplio y variado programa semanal, que incluye desde clases de meditación y yoga hasta excursiones y caminatas por la espectacular región del lago de Constanza o el paisaje mediterráneo de Marbella, pasando por pilates y Qi Gong.

También tenemos gimnasio, piscina climatizada y sauna. Podrá probar todo lo que le apetezca y lo que sea beneficioso para su organismo en esta situación. Por supuesto, también puede reservar tratamientos o terapias individuales adicionales: desde coaching, fisioterapia y diversas técnicas de masaje; le ofrecemos muchas oportunidades de hacer algo bueno para su cuerpo y su espíritu.

AL MEDIODÍA

A la hora del almuerzo, nuestros pacientes ayunantes pueden elegir entre un zumo de fruta ecológica recién exprimido o un caldo de verduras de temporada. En nuestros salones podrá conocer a otras personas que también ayunan e intercambiar experiencias en un ambiente acogedor. Aquí se han forjado algunas amistades duraderas. A continuación, en su habitación le espera una reconfortante compresa hepática para estimular la función hepática y también para que pueda relajarse por completo durante la siesta.

Dependiendo de su estado de ánimo, puede dedicar la tarde a otras actividades (como entrenamiento físico o trabajo creativo en nuestro taller de arte) o a relajarse (por ejemplo, dando un paseo por el recinto de la clínica con una taza de té). El ayuno es un momento ideal para leer, meditar y escuchar a nuestro propio yo.

POR LA NOCHE

Por la noche, los ayunantes toman un caldo de verduras.

A continuación, en Buchinger Wilhelmi le espera un programa cultural con conciertos, películas, conferencias y mucho más.

Tanto en el día de preparación previo al auténtico ayuno (día de depuración) como durante la fase de readaptación le espera por la mañana, a mediodía y por la noche una comida sabrosa y saludable de nuestra cocina gourmet ecológica.

Por qué aconsejamos realizar una cura de ayuno prolongado en la clínica

El ayuno terapéutico según el Dr. Otto Buchinger incluye tres dimensiones: la dimensión médico-física, la dimensión mental-espiritual y la dimensión interpersonal. Estos tres aspectos del ayuno se pueden vivir mejor, en tanto que experiencia de ayuno holística e intensiva, en un centro como una clínica de ayuno. Las personas que prefieran probarlo en su hogar con un plan de ayuno experimentarán sobre todo la dimensión física, pero esta también debe prepararse bien. En nuestro canal de YouTube encontrará consejos útiles de expertos sobre el ayuno.

En nuestras clínicas le prestamos asistencia integral durante 24 horas y contamos con médicos de una amplia gama de especialidades para atenderle de forma muy personal y rigurosa. De este modo, puede tener la certeza de que se encuentra en las mejores manos durante su experiencia de ayuno. A cada paciente asignamos al menos dos miembros del personal. Si en algún momento tuviera un bajón durante el ayuno o se sintiera indispuesto, será atendido directamente por personal experimentado.

También existe la posibilidad de reservar diferentes terapias, como masajes, tratamientos Kneipp, fisioterapia e incluso coaching. Todas ellas contribuyen a reforzar los procesos que desencadena el ayuno. Nuestro deseo es que se recupere completamente con nosotros y que vuelva a su hogar con más energía. Por último, pero no menos importante, la cura de ayuno en la clínica incluye también la relación con otras personas asimismo ayunantes que se brindan mutuamente inspiración y apoyo: la dimensión interpersonal según el Dr. Otto Buchinger. Por supuesto, también tiene sentido si primero prefiere iniciarse en el ayuno en su propio hogar. Por ello, a continuación le damos algunos consejos sobre cómo puede ser su plan de ayuno en este caso

*Quien no pueda o no desee ayunar tiene también la posibilidad de reservar estancias más breves y disfrutar de una dieta especial en nuestras clínicas. Solicite información son compromiso.

Con estos métodos puede ayunar en casa

Por las razones mencionadas, solo debe ayunar en su hogar durante un breve periodo de tiempo. Si está siguiendo un tratamiento médico o farmacológico, es importante que se deje aconsejar por expertos en ayuno.

A menudo nos piden planes de ayuno descargables, pero el programa de ayuno holístico de nuestras a clínicas no puede reproducirse íntegramente para seguirlo en casa.

Si nunca ha ayunado antes, le recomendamos que primero pruebe en su hogar períodos de ayuno breves, por ejemplo, en forma de ayuno intermitente. Consiste en prolongar la pausa natural que tiene lugar durante la noche, en la que se deja de ingerir alimento (unas 16 horas con el popular método 16:8), y comer sólo durante una ventana de tiempo determinada (normalmente 8 horas). A diferencia del ayuno terapéutico, puede comer lo que quiera durante ese lapso de tiempo. El ayuno intermitente es una de las formas más fáciles de empezar y no requiere ninguna preparación ni plan de ayuno.

Para todas las personas que quieran hacerse una idea de cómo funciona en casa una cura de ayuno Buchinger Wilhelmi, hemos desarrollado nuestra BOX de AYUNO. La caja contiene todo lo necesario para una cura de ayuno de cinco días, desde las sopas de ayuno hasta el colador de té. Sin olvidar, por supuesto, un plan de ayuno detallado, que además de explicar lo que ocurre en el cuerpo cada día, incluye también muchos consejos y trucos de nuestros expertos en ayuno, así como sugerencias de recetas para la fase de readaptación después del ayuno. Hemos desarrollado este programa para las personas que desean algún tiempo de descanso entre sus estancias en Buchinger Wilhelmi y, por supuesto, para los ayunantes noveles que quieren probar por primera vez en casa los efectos positivos que puede tener el ayuno.