Das beste Rezept für heiße Sommertage: Unser Buchinger Wilhelmi-Rohkostsalat. Ein ideales, leichtes Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Genießen Sie es!!!
Rezept: Zutaten für 4 Portionen:
Kohlrabi Apfel Salat
1 Kohlrabi,
1/2 Apfel,
3 TL Weißer Balsamico Essig,
3 TL Öl,
90 ml Gemüsebrühe,
Salz, Pfeffer, ½ TL Senf
Für den grünen Salat:
15 g reife Avocado,
1 TL Weißer Balsamico Essig,
2 TL kaltgepresstes Öl (z. Bsp. Oliven-/Sonnenblumen-/Mandelöl),
Salatblätter,
einige Pinienkerne, Salz, Pfeffer
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