La meilleure recette estivale : notre salade de crudités Buchinger Wilhelmi. Un plat léger, idéal pour un déjeuner ou un dîner. Bon appétit !!!
Recette : ingrédients pour 4 portions :
Salade de chou-rave/pomme
1 chou-rave,
1/2 pomme,
3 cuillères à café de vinaigre balsamique blanc,
3 cuillères à café d’huile,
90 ml de bouillon de légumes,
sel, poivre, ½ cuillère à café de moutarde
Pour la salade verte :
15 g d’avocat bien mûr,
1 cuillère à café de vinaigre basalmique blanc,
2 cuillères à café d’huile pressée à froid (huile d’olive/de tournesol/d’amande, etc.),
feuilles de salade,
quelques pignons, sel, poivre
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