DE LOS EXPERTOS DE BUCHINGER WILHELMI
Consejos sobre el ayuno
Gracias a los más de 100 años de experiencia en ayuno terapéutico y a la continua investigación científica, en Buchinger Wilhelmi contamos con muchos consejos sobre el ayuno, derivados de nuestra dilatada experiencia. En nuestras dos clínicas especializadas en ayuno (Alemania y España) atendemos anualmente a alrededor de 6.000 pacientes de unos 60 países en total. Equipos de médicos, personal de enfermería, terapeutas y nutricionistas están a disposición de nuestros pacientes para ayudarles a realizar una cura de ayuno integral, eficaz y, sobre todo, agradable. Hemos resumido en diez consejos lo que nuestros expertos recomiendan exactamente durante el ayuno.
Consejos sobre el ayuno Buchinger Wilhelmi:
Tradición, experiencia y ciencia
Nuestro fundador, el Dr. Otto Buchinger, desarrolló el ayuno terapéutico hace más de 100 años. Fundó también la clínica de Überlingen, cerca del lago de Constanza, que en 2023 celebra su 70 aniversario. Veinte años más tarde, en 1973, su hija Maria Buchinger y su yerno Helmut Wilhelmi inauguraron la segunda clínica en Marbella. Para seguir desarrollando permanentemente nuestro método, impulsamos la investigación sobre el ayuno en cooperación con instituciones de investigación de renombre e integramos en nuestro programa los descubrimientos científicos más recientes.
A través de nuestro canal de YouTube compartimos también nuestros conocimientos, que ampliamos constantemente gracias a los muchos años de experiencia e investigación innovadoras. En este artículo, nos gustaría compartir con usted nuestros diez mejores consejos para que la experiencia del ayuno sea positiva, tanto si ayuna en la clínica, en casa con nuestro programa BOX AYUNO o en un grupo de ayuno.
Recuerde siempre que se trata de consejos generales sobre el ayuno. Cada experiencia es personal y algunos de estos consejos pueden ser más relevantes en su caso que otros. Quédese con las sugerencias que le ayuden y le beneficien personalmente.
Consejo 1: Prepárese bien para el ayuno
En las clínicas Buchinger Wilhelmi recibirá asesoramiento detallado antes de comenzar el ayuno, y durante su estancia podrá consultar a nuestro personal médico y terapéutico en cualquier momento. Si ayuna en casa, consulte antes a su médico, sobre todo si padece alguna enfermedad, toma medicación o no está seguro de si el ayuno resulta adecuado en su caso. Por cierto: si realiza nuestro programa BOX AYUNO en su propio hogar, puede ponerse en contacto con nuestros expertos en cualquier momento por correo electrónico.
En el ayuno, la preparación mental también es importante. En la medida de lo posible intente reducir su nivel de estrés con anterioridad para así poder adaptarse plenamente a esta experiencia tan especial y obtener de ella el mayor beneficio posible.
Consejo 2: Adapte suavemente el cuerpo
Procure que los cambios sean suaves, tanto al principio como al final de la cura de ayuno. Antes de ayunar en nuestras clínicas, siga durante un día una dieta ligera hipocalórica, para adaptar gradualmente el organismo al modo ayuno.
Dependiendo de la duración del ayuno, al final sigue una «Switchback Phase» (fase de regeneración), en la que también tomará una dieta muy ligera y rica en nutrientes durante al menos tres días. Esta fase tiene una importancia enorme para el éxito de la cura de ayuno, ya que los alimentos que se ingieren permiten al organismo generar células sanas a partir de buenas «materias primas», además de garantizar una buena digestión.
Consejo 3: Planifique su jornada
Una jornada bien planificada es de gran utilidad durante el ayuno. Las personas que ayunan en nuestra clínica tienen una agenda fija, como el control matutino diario a cargo de un miembro del personal de enfermería o el descanso a mediodía tras la sopa de ayuno. Entremedias, tendrá tiempo suficiente para planificar con su médico las terapias y actividades más recomendables en su caso. Si ayuna en casa, también le aconsejamos cierta planificación. Si le es posible, tómese tiempo libre para vivir realmente la experiencia de una pausa en su vida cotidiana.
Nuestra recomendación para su rutina diaria durante el ayuno
- Escriba sus pensamientos y sueños en un diario por la mañana o por la noche.
- Puede empezar el día con un poco de ejercicio –si es posible al aire libre– y después tomar una infusión, si lo desea, con un poco de miel.
- Después de la sopa de ayuno del mediodía aconsejamos reposar, preferiblemente con una confortante compresa hepática, como hacemos también en las clínicas.
- Por la tarde puede hacer ejercicio al aire libre o disfrutar de algo de tiempo para usted (por ejemplo, con un buen libro).
- Prescinda de las pantallas por la noche para que su cuerpo se vaya cansando poco a poco y se sumerja pronto en un sueño reparador.
Un ritmo de este tipo hace que los días de ayuno resulten más sencillos y la mente descanse.
Consejo 4: Controle la sensación de hambre
Al principio del ayuno puede experimentar una ligera sensación de hambre de vez en cuando. La buena noticia es que en el ayuno prolongado esa sensación desaparecerá tras los primeros días. Puede tomar una taza de té de hierbas o un caldo de verduras para aliviarla. Nuestra recomendación: observe y anote las situaciones en las que le invade el hambre y obtendrá interesantes conocimientos sobre sus hábitos alimentarios.
Consejo 5: Ejercicio y descanso: escuche a su cuerpo
Durante el ayuno quizá note que no solo tiene suficiente energía, sino que a menudo incluso se sentirá más en forma que en su día a día.
La actividad física es útil para estimular la circulación y aumentar la energía. Sin embargo, no se recomiendan los entrenamientos agotadores, sino el ejercicio suave, como el yoga, los paseos y los estiramientos.
Asimismo, durante el ayuno debe permitirse más descanso de lo habitual. Recomendamos reposar al mediodía durante al menos 30 minutos y dormir lo suficiente.
De este modo, su cuerpo se acostumbrará al metabolismo del ayuno día tras día.
Asegúrese de encontrar el equilibrio adecuado entre descanso y ejercicio. No hay una forma «correcta» o «incorrecta» de hacerlo. Escuche las señales de su cuerpo. No tiene nada de malo dormir un día entero si es lo que necesita. Especialmente en la clínica tampoco es aconsejable que se apunte a muchas actividades ni que reserve demasiadas terapias. En casa, le recomendamos también que repose lo suficiente y escuche las señales de su cuerpo.
Consejo 6: Beba suficiente líquido
Durante el ayuno es fundamental que ingiera suficiente líquido, preferiblemente agua sin gas e infusiones relajantes. Si lo desea, puede añadir un chorrito de zumo de limón recién exprimido para dar sabor. Le recomendamos que beba al menos dos litros al día. Así evitará la sensación hambre, los dolores de cabeza y los mareos.
También su piel necesitará ahora más hidratación. Dese un masaje con un aceite o utilice mascarillas faciales y cremas enriquecidas para evitar la sequedad cutánea (si es posible, que contengan solo ingredientes naturales).
Consejo 7: Prevenga los efectos secundarios
Muchos de nuestros consejos anteriores -por ejemplo, hacer suficiente ejercicio e hidratarse- son útiles para prevenir los efectos secundarios no deseados del ayuno.
Si a pesar de ello experimentara algún síntoma, lo más probable es que ocurra en los primeros días. Por ejemplo, algunas personas que ayunan informan de dolor de cabeza, mareos y problemas circulatorios, así como de dolor de espalda y de tener los pies fríos. No se preocupe si nota esos síntomas. Suelen desaparecer en poco tiempo y no son más que una señal de que el cuerpo se está adaptando al metabolismo del ayuno.
Para aliviar los dolores de cabeza, beba mucho líquido y respire aire fresco y también puede estimular la circulación con duchas de contraste. El cepillado en seco, los baños de pies y las envolturas con ciertos aceites son asimismo recomendables y contribuirán a su bienestar. En el vídeo puede obtener más información sobre cuál es la mejor ayuda para tratar síntomas concretos
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Más información
No olvide pedir consejo en caso de duda. En nuestra clínica recibirá atención y tratamiento médico las 24 horas del día. Si ayuna en casa, le aconsejamos que consulte a su médico si los síntomas persisten.
Consejo 8: Pruebe también la desintoxicación digital
El período de ayuno es tiempo de regeneración y descanso. En la vida cotidiana estamos casi siempre disponibles y ocupados con pantallas de todos los tamaños. Rompa ese patrón durante el ayuno para volver a ser más consciente del aquí y del ahora.
En nuestras clínicas puede entregar voluntariamente su teléfono móvil en recepción, donde se lo guardarán el tiempo que desee. Con esta «privación» se liberará de estar siempre disponible y de las distracciones constantes y volverá a ser más consciente de las cosas. Quizá también le llame la atención la frecuencia con la que coge el teléfono por costumbre. Por supuesto, también puede apagar su smartphone o dejarlo en su habitación durante algunas horas.
Si quiere iniciarse anticipadamente en la desintoxicación digital, otra opción es dejar el móvil en un cajón de su casa o apagarlo. Se lo prometemos: le sorprenderá la cantidad de tiempo de la que dispondrá de repente.
Esta pausa digital es especialmente importante para estimular su creatividad. Nuestros pensamientos inspiradores a menudo se bloquean con el bombardeo constante de las redes sociales, los correos electrónicos y las llamadas.
Consejo 9: Aproveche la oportunidad de «mirar» a su interior
Tal vez el ayuno sea para usted sobre todo una experiencia física, pero el ayuno terapéutico según el Dr. Otto Buchinger tiene también conscientemente una dimensión humana, emocional y espiritual. Por ello, tome nota de sus pensamientos y sueños y escúchelos con atención.
Es un momento ideal para adentrarse en uno mismo y procesar las cosas. Con frecuencia, este estado surge por sí solo, ya que el ayuno ayuda a aflorar emociones que de otro modo reprimiríamos. Para manejarlas de forma adecuada, en nuestras clínicas ofrecemos distintos métodos de psicoterapia. Si ayuna en su casa, le recomendamos que escriba sus pensamientos y mantenga conversaciones conscientes con amigos y familiares. Las técnicas de meditación también le pueden venir especialmente bien ahora.
Consejo 10: Encuentre otros placeres
Las personas que ayunan ven el mundo de manera completamente distinta. La vida cotidiana se desvanece, y tanto el cuerpo como la mente encuentran más paz. Una mentalidad positiva le ayudará rápidamente a descubrir otros placeres distintos de la comida.
Puede ser un paseo en la naturaleza en un día soleado, un masaje o incluso un buen libro. Disfrute de tener más tiempo para usted y alimente su espíritu.
Nuestro fundador, el Dr. Otto Buchinger, lo expresó de esta manera: «Cuando el cuerpo ayuna, el alma padece hambre».
Como «alimento» para el alma, en nuestras clínicas le esperan no solo paseos y excursiones, sino también música, exposiciones de arte, talleres inspiradores y conferencias sobre crecimiento personal y sobre otros temas.
Le deseamos mucho éxito y que el ayuno sea una experiencia maravillosa.
