Aujourd’hui, nous démarrons notre nouvelle série « Les experts du jeûne ont la parole : … ». À l’occasion du 17e congrès de l’Association Médicale Jeûne & Nutrition (ÄGHE), Dre méd. Françoise Wilhelmi de Toledo, Dr Valter Longo et autres experts mondiaux du jeûne débattent des aspects clés du jeûne. Le sujet du premier volet porte sur l’avenir du jeûne et de la manière idéale d’intégrer ce dernier à l’arsenal thérapeutique des médecins et des nutritionnistes à l’échelon mondial.
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