A TRAVÉS DE LAS TRADICIONES, UNA PRÁCTICA COMÚN
Cristianos y musulmanes ayunan al mismo tiempo
Este año, dos períodos importantes de renuncia tradicional han coincidido de manera notable: la Cuaresma cristiana y el Ramadán musulmán. Estas tradiciones religiosas invitan a hacer una pausa, a cuestionar los propios hábitos y a reorientar la mirada, e incluso a veces la vida.
La Cuaresma ha empezado con el Miércoles de Ceniza y se extiende durante cuarenta días hasta el SábadoSanto (este año fué el 4 de abril). Recuerda el tiempo que Jesús pasó ayunando en el desierto y conduce a la fiesta de Pascua. Paralelamente, el Ramadán conmemora el mes en el que el Corán fue revelado por primera vez. También terminó con una celebración — el ʿId al-Fitr — (este año el fué el 20 de marzo), que marca el paso de la renuncia a la gratitud.
Durante el Ramadán, la vida cotidiana sigue un ritmo claro: desde el amanecer hasta la puesta del sol, toda comida y bebida está prohibida. Solo al anochecer se puede romper el ayuno. El principio de equilibrio debería guiar todo el mes. En la ruptura diaria del ayuno, en lugar de alimentos pesados o muy especiados, se prefiere una alimentación nutritiva y fácil de digerir: cereales, verduras, legumbres, productos lácteos o carne halal, todo acompañado de una hidratación suficiente.
La comida de la noche, llamada iftar, comienza tradicionalmente de manera sencilla con dátiles y agua. A menudo va seguida de una sopa como la chorba, así como de otros platos. A veces, la comida se completa con dulces como el baklava. Antes del amanecer, se toma una comida fortificante, el suhoor, que suele consistir en pan, yogur, aceitunas, huevos o hummus.
Su composición varía según las regiones. El principio es ayunar cada día de forma intermitente durante un mes. En contraste con el ritmo circadiano se ayuna durante el día y se alimenta al principio y al final de la noche.
En el cristianismo, el tiempo de Cuaresma también está marcado por reglas y tradiciones, aunque hoy en día a menudo se observan de manera menos estricta. Los elementos clásicos incluyen la abstinencia de carne los viernes y el ayuno estricto el Viernes Santo. Además, muchos creyentes eligen individualmente a qué desean renunciar, por ejemplo a los dulces, los medios de comunicación, las discusiones o el alcohol! . La práctica del ayuno es especialmente rigurosa en la Iglesia ortodoxa, donde los fieles se abstienen de productos de origen animal e incluso de aceite de oliva durante largos períodos, adoptando una alimentación sencilla, a menudo vegana.
A pesar de todas las diferencias, estas dos tradiciones comparten un núcleo común. El ayuno no se limita a la abstinencia alimentaria. Constituye un ejercicio de presencia, de conciencia y de dominio de uno mismo, una renuncia voluntaria que crea espacio para la oración, la compasión y la caridad. En este contexto de abstinencia consciente, la mirada puede aclararse sobre lo que es esencial para uno mismo y para los demás.
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