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Receta: Ñoquis de patata


Steffanie Hornstein - 22/11/2019 - 0 comments

Este sencillo pero sabroso plato principal no entraña ninguna dificultad. Un auténtico clásico de la cocina Buchinger Wilhelmi.

Esta receta y otras recetas sabrosas se pueden encontrar en nuestro nuevo libro de cocina. El libro lo podrán adquirir durante su próxima estancia en nuestra clínica o solicitarlo directamente por e-mail: klinikshop@buchinger-wilhelmi.com

Receta:
(Para 4 personas)

Para la masa:
125 g de agua
75 g de harina de trigo integral
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
1 huevo

Para los ñoquis de patata:
300 g patatas cocidas
50 g de parmesano rallado
1 cda. de albahaca finamente picada
Sal, pimienta

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https://www.youtube.com/watch?v=oQ2oMk3WtGg

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